藥用輔料山梨酸鉀介紹

藥用輔料山梨酸鉀介紹

白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、結(jié)晶性粉末或呈粒狀。無臭或微臭。長(zhǎng)期存放于空氣中易吸潮并氧化分解而著色。相對(duì)密度(d2025)1.363。熔點(diǎn)270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100ml，20℃)5%食鹽水(47.5g/100ml，室溫)、25%砂糖水(5lg/100ml，室溫)。溶于丙二醇(5.8g/100m1)、乙醇(0.3g/100m1)。1%水溶液的Ph值為7～8。有很強(qiáng)的抑制菌和霉菌作用，并因毒性遠(yuǎn)比其他防腐劑為低，故已成為主要的防腐劑。在酸性條件下能充分發(fā)揮防腐作用，中性時(shí)作用甚低。

 本品常作為霉菌和酵母菌的抑制劑，用作防腐劑等科研領(lǐng)域。

CAS號(hào)：24634-61-5
分子式：C6H7KO2
分子量：150.22
性狀：白色鱗片狀結(jié)晶;無氣味或稍有氣味;在空氣中不穩(wěn)定，會(huì)被氧化而變色
溶解性(20℃)：水58.2％，乙醇6.5％，丙二醇5.8％，乙0.1％
儲(chǔ)存條件：密封陰涼干燥保存

【含量測(cè)定】　取本品約0.12g，精密稱定，加24ml與醋酐1ml溶解后，加結(jié)晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍(lán)色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于15.02mg的C6H7KO2。