二氧化硫速測(cè)盒,二氧化硫檢測(cè)試劑，二氧化硫測(cè)試，食品檢測(cè)。
- 公司名稱 廈門(mén)譜思達(dá)科技有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2017/10/23 18:42:22
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一、檢測(cè)原理：
在硫磺熏蒸食品中產(chǎn)生的二氧化硫是強(qiáng)還原劑，能起漂白、保鮮食品的作用，可使食品表面顏色顯得白亮鮮艷。熏制過(guò)程中殘留的硫遇高溫會(huì)生成亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽、低亞硫酸鹽等，這些鹽類亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。但是二氧化硫及亞硫酸鹽等會(huì)破壞維生素B1，影響生長(zhǎng)發(fā)育，易患多發(fā)性神經(jīng)炎，出現(xiàn)骨髓萎縮等癥狀，具有慢性毒性。*食用會(huì)造成腸道功能紊亂，損害肝臟，嚴(yán)重危害人體的消化系統(tǒng)。亞硫酸鹽還會(huì)引發(fā)支氣管痙攣，引發(fā)哮喘，*曾報(bào)道“亞硫酸鹽還是殺傷力巨大的致癌物質(zhì)”。
本速測(cè)盒根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 5009.34—2003《食品中亞硫酸鹽的測(cè)定方法》研制而成，食品中的亞硫酸鹽和二氧化硫可迅速與本試劑反應(yīng)生成紫色產(chǎn)物，顏色越深，表示樣品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量越高，與標(biāo)準(zhǔn)色階比較，可以得出樣品中亞硫酸鹽的半定量結(jié)果。
二、 適用樣品范圍 ：廣泛用于檢測(cè)各類食品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量
三、 結(jié)果判斷：
兩分鐘后觀察孔中顏色的深淺，若樣品液的顏色呈現(xiàn)明顯的紫色或紫紅色對(duì)照色卡上的標(biāo)示值就可知樣品中二氧化硫的含量。顏色越深，表示樣品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量越高。
四、注意事項(xiàng)：
1、檢測(cè)時(shí)檢測(cè)液A檢測(cè)液B應(yīng)先加入比色管中混勻, 然后再加入樣品液;加液次序不可倒置!檢測(cè)液與樣品液要混合均勻（采用攪拌混勻），否則可能使檢測(cè)結(jié)果不重現(xiàn)甚至產(chǎn)生假陰性的結(jié)果。
2、試劑用后應(yīng)密閉,于冰箱或陰涼干燥處避光保存;
3、所有實(shí)驗(yàn)用水均應(yīng)使用蒸餾水或純凈水；
4、每次使用后，實(shí)驗(yàn)器皿應(yīng)用清水沖洗三遍以上，然后用蒸餾水或純凈水洗后晾干備用。
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