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蔗糖是植物光合作用的主要產物，也是糖分運輸和儲藏的主要形式。蔗糖（sucrose）含量試劑盒 淀粉系列

淀粉磷酸化酶（Starch Phosphorylase，SP）是淀粉代謝過程wei一的可逆反應酶，既可催化淀粉的合成，也可催化淀粉的分解。淀粉磷酸化酶試劑盒淀粉...

DBE 能夠專一性地裂解支鏈淀粉的α-1，6 糖苷鍵，產生線性的葡萄糖鏈，在調整支鏈淀粉分子的鏈長方面有重要的作用。淀粉脫分支酶試劑盒 淀粉系列-常備現貨

支鏈淀粉是具有高度分支的多糖，淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例和含量對淀粉產品的加工、物化特性、糊化溫度等有著直接的影響，對于不同比例直、支鏈淀粉的淀粉的研究具有...

直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義。直鏈淀粉含量試劑盒 淀粉系列-常備現貨

淀fen酶負責水解淀粉，主要包括α-淀fen酶和β-淀fen酶。β-淀fen酶(EC 3.2.1.2)可隨機地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷鍵，生成葡萄糖、麥芽...

淀粉水解酶，包括α-淀fen酶和β-淀fen酶。α-AL (EC 3.2.1.1)隨機催化淀粉中α-1,4-糖苷鍵水解，生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原...

AGP (EC 2.7.7.21)主要存在于植物中，催化葡萄糖-1-磷酸與ATP 反應生成淀粉合成的直接前體ADPG，是植物淀粉生物合成的主要限速步驟。腺苷二磷...

SBE（EC 2.4.1.18）主要存在于植物中，是參與支鏈淀粉合成的關鍵酶，測定SBE 活性在淀粉生物合成、優(yōu)質農作物品種選育和品質遺傳改良研究中具有重要意義...

SSS（EC 2.4.1.21）通常以游離態(tài)存在于質體基質中，催化淀粉鏈延長，主要負責支鏈淀粉的合成?？扇苄缘矸酆铣擅冈噭┖?淀粉系列

GBSS（EC 2.4.1.21）以束縛態(tài)存在于淀粉體中，催化淀粉鏈的加長反應，主要負責直鏈淀粉的合成。結合態(tài)淀粉合成酶試劑盒 淀粉系列