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氨基酸由于其α碳上存在手性中心,因此顯示光學(xué)活性。手性氨基酸的兩種異構(gòu)體分別為L型和D型。大多數(shù)天然存在的dànbáizhì中的氨基酸是L型的。由于這些氨基酸有光學(xué)活性,它們與平面偏振光相互作用,導(dǎo)致偏振光的旋轉(zhuǎn)。
圓二色譜(CD,Circular Dichroism)是一種用于研究生物大分子,如dànbáizhì和核酸等的光學(xué)活性的光譜技術(shù)。該技術(shù)主要關(guān)注分子如何吸收左旋和右旋圓偏振光。
圖1
對于氨基酸和dànbáizhì,CD譜可以為我們提供以下信息:
1、dànbáizhì的二級結(jié)構(gòu):
CD譜可以幫助確定α螺旋、β折疊、β轉(zhuǎn)角和無規(guī)則卷曲的相對含量。
2、dànbáizhì的結(jié)構(gòu)變化:
在變化的條件下(如溫度、pH或者加入配體)dànbáizhì的CD譜可能發(fā)生變化,這反映了其結(jié)構(gòu)的變化。
3、氨基酸的手性鑒定:
CD可以用于鑒定氨基酸樣品中L型和D型異構(gòu)體的相對含量。
4、dànbáizhì的穩(wěn)定性:
通過測定在不同溫度下的CD譜,可以估算dànbáizhì的熔解溫度,從而了解其穩(wěn)定性。
5、dànbáizhì-配體相互作用:
某些小分子或其他生物大分子與dànbáizhì結(jié)合時,可能會導(dǎo)致dànbáizhì結(jié)構(gòu)的變化,這種變化可以通過CD譜檢測。
圓二色譜的優(yōu)點在于非常適合于解決與dànbáizhì結(jié)構(gòu)和動力學(xué)相關(guān)的問題。然而,為了獲得定量信息,通常需要對數(shù)據(jù)進(jìn)行更復(fù)雜的分析,并且可能需要其他技術(shù),如X射線晶體學(xué)或核磁共振,以獲得更完整的結(jié)構(gòu)信息。
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