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| PH控制 | 1 | 產地類別 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 罐體容積 | 1 | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
| 溶氧控制 | 1 | 通氣系統(tǒng) | 1 |
| 應用領域 | 食品/農產品,化工,農林牧漁 |
產品分類品牌分類
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產品簡介
詳細介紹
摘要: 本實用新型公開了一種立式不銹鋼發(fā)酵罐，包括罐體、蓋體和支撐腿，所述罐體底部設有支撐腿，所述支撐腿上方設有出水口，所述罐體底部設有排污口，所述罐體內側壁設有液位指示器，所述液位指示器上方設有CIP清洗噴淋頭，所述罐體外側壁中部設有無菌采樣口，所述無菌采樣口下方設有溫度孔，所述罐體頂部一側設有呼吸閥，所述罐體頂部另一側設有進水口，所述罐體頂部設有蓋體，所述蓋體底部設有攪拌機，所述攪拌機底部設有攪拌桿，所述攪拌桿上設有棱錐形攪拌葉，所述攪拌桿上設有槳形攪拌葉。本實用新型罐體由3.0厚食品級304L不銹鋼材質制成，耐腐蝕，符合發(fā)酵的食品衛(wèi)生要求，罐體內外拋光，清洗方便，保溫效果好。
發(fā)酵罐是用于將乳制品和酒類進行發(fā)酵處理的一種罐子，也是用于培養(yǎng)微生物或細胞的封閉容器或生物反應裝置。發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，防止產品被空氣中微生物的污染，保證產品的保質期和味道的純正。發(fā)酵罐體內安裝了無菌呼吸氣孔或者無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)，讓您存放的產品在罐子中呼吸、發(fā)酵。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻。 發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料生物工程、制藥、精線化工等行業(yè)，乳制品和酒類進行發(fā)酵處理罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。
發(fā)酵罐的種類很多，不多的發(fā)酵罐工作原理也不盡相同，目前使用的多、大眾化的發(fā)酵罐有兩種，氣升式發(fā)酵罐和通用式發(fā)酵罐。 氣升式發(fā)酵罐的工作原理是：空氣噴嘴中噴射出高速流動的空氣，然后這些空氣分散到發(fā)酵罐的液體中，成氣泡狀，而另外一側的氣缸液體的密度開始下降，導致2變密度不同，從而形成發(fā)酵罐內的液體循環(huán)流動，形成發(fā)酵。氣升式發(fā)酵罐較常見的有內循環(huán)管式，外循環(huán)管式、拉力筒式和垂直隔板式。通用式發(fā)酵罐的工作原理是：利用浸在發(fā)酵液中的轉子迅速旋轉，導致液體和空氣在離心力的作用下向外邊緣運動，慢慢會導致轉子附近的壓力越來越大，所以通用式發(fā)酵罐轉子的轉子變的更快了。由于轉子的空膛與大氣相通，發(fā)酵罐外的空氣通過過濾器不斷地被吸入，隨即甩向葉輪外緣，再通過異向葉輪使氣液均勻分布甩出。轉子的攪拌，又使氣液在葉輪周圍形成強烈的混合流，空氣泡被粉碎，氣液充分混合。發(fā)酵罐還有多種，比如利用6跟彎曲的管子來做空氣分配器的伍式發(fā)酵罐和利用泵來攪動發(fā)酵罐里空氣的文氏管發(fā)酵設備。
二手6000升不銹鋼發(fā)酵罐
二手6000升不銹鋼發(fā)酵罐