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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
酸價是指中和1克油脂所需的氫氧化鉀的毫克數(shù)，反映脂肪中游離脂肪酸的含量。檢測酸價可反映油脂是否酸敗及酸敗的程度。如果食用了酸敗的油脂可引發(fā)中毒癥狀。因此，需要加強食用油酸價的檢測
過氧化值是衡量油脂酸敗程度的指標(biāo)之一，一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害。檢測依據(jù)：GB/T5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法。
食用油酸價過氧化值測定儀用于定量檢測植物油中的酸價、過氧化植，本產(chǎn)品符合GB/T5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法，通過檢測可確定植物油是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產(chǎn)品，面制品的綜合類型儀器。
食用油酸價過氧化值測定儀主要參數(shù)：
1、 檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
2、 顯示方式：≥5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
3、 配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果。
4、 光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
5、 采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。
6、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能
7、 自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀。
檢測精度 0.01
檢出范圍 0-100
適用樣品 食用油
測定時間 2S
外形尺寸 420*310*150（mm）
我國食用油分級管理的酸價衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
品種及級別
酸價mg KOH/g
品種及級別
酸價mg KOH/g
成品油：菜子油、大豆油、玉米油和浸出茶籽油
成品油：壓榨花生油和壓榨茶籽油
一級
≤0.2
一級
≤1.0
二級
≤0.3
二級
≤2.5
三級
≤1.0
成品棉籽油
四級
≤3.0
一級
≤0.2
成品油：葵花籽油、米糠油和浸出花生油
二級
≤0.3
一級
≤0.2
三級
≤1.0
二級
≤0.3
麻油
≤4.0
三級
≤1.0
色拉油
≤0.3
四級
≤3.0
食用煎炸油
≤5.0
食用豬油
≤1.5
人造奶油
≤1.0
各食用油中過氧化值*及依據(jù)
樣品種類
* g/100g
*依據(jù)
植物原油
≤0.25
GB2716-2005
食用植物油
≤0.25