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　　UHT殺菌機優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，這種嚴格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　UHT殺菌機的清洗四要素是什么?

 

　　1.不易結(jié)焦，工作時間長，PLC控制，操作簡單正確;觸摸屏顯示，實觀全面;

 

　　2.自帶CIP清洗系統(tǒng)，易于清洗;材質(zhì)可靠，承受壓力高;

 

　　3.設(shè)備維護費用低。從平衡罐泵入，預(yù)熱到均質(zhì)溫度65℃，再預(yù)熱到90~120℃，進行乳蛋白質(zhì)的穩(wěn)定，然后超高溫殺菌140℃，保溫4秒鐘，后冷卻到灌裝溫度25℃。

 

　　4.系統(tǒng)用熱水預(yù)殺菌是在循環(huán)回路中，節(jié)省能源。管子的的直徑、形狀(平直或波紋的)和管束的選擇由產(chǎn)品的需要決定。

 

　　UHT殺菌機的產(chǎn)品適用范圍:

 

　　1.粘度較高或熱敏性食品飲料類產(chǎn)品；

 

　　2.含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品；

 

　　3.酸度較高,對死角具有腐蝕性的產(chǎn)品；