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英國(guó)SOMEX進(jìn)口啤酒樣品制備二氧化碳脫氣試驗(yàn)儀
啤酒樣品制備時(shí)為什么控制脫氣很重要？
脫氣情況會(huì)影響啤酒糖度/pH值/酸度變化
過(guò)度脫氣將濃縮啤酒樣品
如果樣品是沒(méi)有被*脫氣，CO2會(huì)殘留在啤酒樣品中
不正確的處理會(huì)導(dǎo)致啤酒假陽(yáng)性或假陰性結(jié)果的出現(xiàn)
啤酒脫氣參數(shù)的控制有多重要？
在pH值，影響糖度、酸度和阿斯巴甜的結(jié)果時(shí)，啤酒樣品的參數(shù)的變化可達(dá)20%
啤酒脫氣的方法有很多種，如1.反復(fù)注流法，2.過(guò)濾法，3，超聲波法或者攪拌法等，國(guó)標(biāo)GBT 4928-2008 啤酒分析方法中對(duì)啤酒樣品的制備提供了后兩種脫氣方法，1、過(guò)濾法，2、超聲波法或者攪拌法。
英國(guó)SOMEX進(jìn)口啤酒樣品制備二氧化碳脫氣試驗(yàn)儀
啤酒脫氣操作參數(shù)可以控制
啤酒樣品溫度可以控制
-啤酒脫氣樣品制備通常只需3分鐘
重復(fù)性高-線性控制發(fā)泡
現(xiàn)在英國(guó)SOMEX進(jìn)口啤酒樣品制備二氧化碳脫氣試驗(yàn)儀已得到許多主要的碳酸飲料品牌實(shí)驗(yàn)室的認(rèn)可。
英國(guó)SOMEX進(jìn)口啤酒樣品制備二氧化碳脫氣試驗(yàn)儀的有效性如何？
二氧化碳去除率與時(shí)間的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，*脫氣可以在2分鐘內(nèi)完成。
使用低流速的可以用來(lái)除去碳酸啤酒及碳酸飲料產(chǎn)品中含有的二氧化碳。傳統(tǒng)的啤酒脫氣方法是勞動(dòng)密集的和費(fèi)時(shí)的。已由啤酒釀造研究所驗(yàn)證和接受。