藥用輔料醋酸鈉用途pH調節(jié)劑和緩沖劑

藥用輔料醋酸鈉用途pH調節(jié)劑和緩沖劑

醋酸鈉有以下作用：調節(jié)pH值、防腐劑、食品添加劑、制造纖維素醋酸酯等。

1. 調節(jié)pH值：醋酸鈉可以調節(jié)食品、藥品等的pH值，使其穩(wěn)定，并且能夠增加食品的酸度和口感。

2. 防腐劑：醋酸鈉可以延長食品的保質期，防止食品變質和腐敗。

3. 食品添加劑：醋酸鈉是一種常用的食品添加劑，可以增加食品的酸味和風味，使食品更加美味。

4. 制造纖維素醋酸酯：醋酸鈉可以用于制造纖維素醋酸酯，是一種常用的塑料原料。

【含量測定】取經(jīng)120℃干燥至恒重的本品約60mg，精密稱定，加25ml溶解，加結晶紫指示液2滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍色，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml的高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于8.203mg的C2H3NaO2。

1.醋酸鈉是無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇。123時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。2.一般甲醇是碳源，反硝化速率高，分解產(chǎn)物為CO2和H2O，沒有中間產(chǎn)物，但考慮甲醇是危險品，存在安全隱患，且藥劑成本較高，用醋酸鈉的就比較多