黃原膠藥用醫(yī)用級(jí)使用時(shí)需要注意的

黃原膠可廣泛應(yīng)用于石油開采、化工、食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、染料、陶瓷、造紙、紡織、化妝品、建筑和制造等20余個(gè)行業(yè)約多種產(chǎn)品中。為了便于保藏和運(yùn)輸，一般都將其制成干品。它的干燥有不同的處理方法：真空干燥、滾筒干燥、噴霧干燥、流化床干燥以及氣流干燥。由于它是熱敏性物質(zhì)，不能承受長時(shí)間的高溫處理，因此使用噴霧干燥法會(huì)使它的溶解性變差。滾筒干燥雖然熱效率較高，但機(jī)械結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，用于大型工業(yè)化生產(chǎn)目前還難實(shí)現(xiàn)。帶有惰性球的流化床干燥，因兼有強(qiáng)化傳熱傳質(zhì)以及研磨粉碎的功能，物料滯留時(shí)間也較短，所以適合像黃原膠那樣的熱敏性黏稠物料進(jìn)行干燥。

1.黃原膠是一種陰離子多糖，能與其他陰離子型或非離子型物質(zhì)共同使用，但與陽離子型物質(zhì)不能配伍。其溶液對(duì)大多數(shù)鹽類具有佳的配伍性和穩(wěn)定性。添加氯化鈉和等電解質(zhì)，可提高其黏度和穩(wěn)定性。鈣、鎂等二價(jià)鹽類，對(duì)其黏度顯示相似效應(yīng)。鹽濃度高于0.1時(shí)，達(dá)佳黏度，鹽濃度過高，并不提高黃原膠溶液的穩(wěn)定性，也不影響其流變性，只有pH>10時(shí)（食品產(chǎn)品少出現(xiàn)），二價(jià)金屬鹽類才顯示形成凝膠傾向。在酸性或中性條件下，其鋁或鐵等三價(jià)金屬鹽類形成凝膠。高含量的一價(jià)金屬鹽類可防止凝膠作用。

2.制備黃原膠溶液時(shí)，如分散不充分，將出現(xiàn)凝塊。除充分?jǐn)嚢柰?，可將其預(yù)先與其他原料混合，再邊攪拌邊加入水中。如仍分散困難，可加入與水混溶性溶劑，如少量乙醇等。

3.黃原膠可與大多數(shù)商品增稠劑配伍，諸如纖維素衍生物、淀粉、果膠、糊精、海藻酸鹽、卡拉膠等。與半乳甘露聚糖合用，對(duì)提高黏度起增效作用。

中文名稱: 黃原膠

中文同義詞: 苫膠;漢生膠;黃原膠;黃桿菌膠;黃原膠價(jià)格;黃原膠用途;黃原膠作用;昔嘌呤樹膠;黃單胞多糖;透明黃原膠

CBNumber: CB3735028

分子式: C8H14Cl2N2O2

分子量: 241.11496

MOL File: 11138-66-2.mol

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