喝紅酒對機體健康益處多多！你知道多少？

我們都知道，喝紅酒對機體健康有益，有研究人員就發(fā)現，喝紅酒能夠幫助預防癌癥，而且對機體心臟健康還非常有好處，實際上發(fā)揮作用的正是紅酒中一種名叫白藜蘆醇的物質。近年來，很多科學家們進行了大量研究發(fā)現紅酒在改善人們機體健康上扮演著關鍵的角色，那么小編就對相關研究報道進行了整理，分享給各位，與你們一起學習！

【1】紅酒中的白藜蘆醇真的是能夠減緩機體衰老治療的神藥嗎？

近日，一篇新聞的標題這樣說道，每天一杯紅酒可以幫你遠離多囊卵巢，波蘭和加利福尼亞科學家們的研究顯示，每天大量攝入紅酒中的天然化合物（1500毫克）白藜蘆醇或可明顯降低多囊卵巢綜合征患者機體類固醇激素的水平，同時這還會降低患者機體其它的癥狀，包括體重增加、頭發(fā)過多、不孕以及異常的周期等。

這并不是表明白藜蘆醇和機體健康有益相關的研究了，時間倒退至2006年，有研究者表明，紅酒中的天然物質能夠延長小鼠的壽命，隨后關于白藜蘆醇補充劑類似的商品快速在互聯網上售賣起來，包括一些高純度的補充劑以及含有少量白藜蘆醇的藥丸等。

實際上，白藜蘆醇自然狀態(tài)下存在于紅葡萄皮中，當然有些人就會認為多喝紅酒就能夠讓我們延年益壽，但不幸的是，白藜蘆醇在紅酒中的水平往往是微量級的，因此每天我們需要喝1000多瓶紅酒或許才能夠攝入和兩粒250毫克藥丸含量相當的白藜蘆醇。

【2】Front Nutr：紅酒成分對神經系統(tǒng)健康益處多多

都說酒精傷身，所以首先不要誤會：過量酒精攝入有嚴重的健康風險。但研究人員幾年前已經發(fā)現，適度的葡萄酒攝入可以有助于延緩老化和神經退行性疾病，如帕金森病和阿爾茨海默病等認知障礙相關疾病。馬德里食品科學研究所的Esteban-Fernández博士及其同事們zui近在《 Frontiers in Nutrition 》雜志上發(fā)表的關于葡萄酒中化學成分對神經系統(tǒng)保護作用的分子機制。

他們不是直接研究葡萄酒，而是研究了葡萄酒通過腸道后留下的化合物：所謂的葡萄酒來源的人類腸道代謝產物。他們選擇了這些代謝物中的一些，主要來源與適當飲用紅酒人群的尿液和糞便。為了探索這些化合物對神經元效應，他們將這些代謝物加入到通常導致神經元細胞功能障礙和死亡的應激條件下的人類細胞中。這些情況與一些神經變性疾病的初期誘因有關。

【3】Nature子刊：紅酒和葡萄中的天然成分可以抑制呼吸道炎癥

由美國喬治亞州立大學的研究人員領導的一項研究表明，紅酒和葡萄中的一種成分能夠幫助控制與上呼吸道炎癥性疾病有關的細菌病原體引起的炎癥。這項研究發(fā)表在學術期刊Scientific Reports上，該研究發(fā)現天然存在于葡萄等植物中的白藜蘆醇通過一種新機制減輕了呼吸道疾病的炎癥。這些結果表明這種化合物能夠帶來一些健康益處并且可以用來開發(fā)有效的抗炎治療藥物。

白藜蘆醇屬于多酚類化合物，可以作為抗氧化劑保護機體對抗損傷。在這項研究中，研究人員發(fā)現白藜蘆醇對抗由呼吸道病原菌Haemophilus influenza（NTHi）引起的炎癥非常有效。

抗生素常規(guī)用于治療NTHi感染，但是隨著對抗生素產生抵抗的菌株越來越多，對更加行之有效的非抗生素治療藥物的需求越來越急迫。

【4】Annals of Internal Medicine：紅酒可幫助2型糖尿病患者改善心血管健康

根據一項為期兩年的隨機對照試驗，每天晚上一杯紅酒或許可以幫助2型糖尿病病人更好地控制膽固醇水平和心血管健康，除此之外研究還顯示紅酒和白酒都可以改善血糖控制情況，但這依賴于不同個體的酒精代謝基因表達情況。

在這項發(fā)表在學術期刊Annals of Internal Medicine上的研究中，來自以色列本-古里安大學的研究人員對糖尿病病人適度飲酒的作用和安全性進行了評估，并試圖確定酒的類型是否具有影響。

在這項研究中，研究人員將病人隨機分為三組，分別在每天晚餐時候飲用150ml礦泉水，白酒或紅酒，該研究共持續(xù)兩年。研究人員嚴格監(jiān)測了病人對酒精的攝入情況，每個病人都要用空酒瓶換取新的飲品。每組病人都按照無卡路里限制的地中海飲食方式進行進食。在研究過程中，參與研究的病人都會得到一系列醫(yī)學檢測，其中包括血壓，心率和血糖水平變化的連續(xù)監(jiān)測以及動脈粥樣硬化情況和身體脂肪含量的評估。

【5】Sci Rep：紅酒可有效改善老年人記憶

近日，來自德州農工大學健康科學中心的研究人員通過研究發(fā)現，諸如紅葡萄和花生等普通食物中包含的特殊化合物或可有效抑制個體年齡相關的記憶下降，相關研究發(fā)表于雜志Scientific Reports上。

研究者Ashok K. Shetty表示，我們一直從事白藜蘆醇潛在效益的相關研究，白藜蘆醇是一種在紅葡萄皮、花生等食物中發(fā)現的抗氧化物；此前有研究表明白藜蘆醇可以有效抑制心臟病的發(fā)生，同時研究者還堅信白藜蘆醇對大腦海馬體具有積極的影響。

不管是人類還是動物，中年以后他們的認知能力會逐年下降，而本文研究對于治療老年人的記憶缺失也具有一定的意義；白藜蘆醇或許也可以幫助治療那些神經變性疾病患者的相關疾病，比如阿爾茲海默氏癥等。這項研究中研究者指出，白藜蘆醇對于改善老年大鼠的記憶、學習及情緒功能具有明顯的正向促進作用，相比不接受白藜蘆醇的大鼠而言，其空間學習能力起初會一直維持在一定的水平，但當其生長至22至25個月后大鼠產生新型空間記憶的能力就會明顯下降。