1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國(guó)，低聚果糖除可單獨(dú)作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。

明膠。淡黃到白色，透明帶光澤的粉粒，無臭無肉眼可見的雜質(zhì)。明膠以動(dòng)物皮加工而成，骨膠以動(dòng)物骨頭加工制成：應(yīng)用于、膠囊、片劑；食品：糕點(diǎn)、糖果、冰糕、香腸、粉絲、飼料加工；工業(yè)：膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。