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中藥中重金屬污染的主要來源及危害
閱讀：5627 發(fā)布時間：2015-12-28
中藥材中重金屬一般包括鉛、鎘、鉻、鐵、銅、鋅、鎳和鎢等，其中一些雖然是人體必需的微量元素,如銅、鐵、鋅,也有些相對低毒性的如鎳和鉻,但是在體內(nèi),它們蓄積一定量或價態(tài)改變?nèi)跃哂泻軓?qiáng)的毒性。中藥材在貯藏運(yùn)輸、炮制加工、制劑生產(chǎn)中可能受到不同程度的污染門。儲藏中為防治霉變、蟲害和鼠害，使用含重金屬元素的倉儲熏蒸劑、輔料或容器含有重金屬元素也可能造成污染。另外中藥的礦物藥中有一些藥物含有這些元素，例如鉛粉、鉛丹、密陀僧中含有鉛，朱砂中含有汞，雄黃中含有砷，入藥后易引起重金屬含量超標(biāo)。
重金屬污染的主要來源
植物在滿足自身所需元素的同時，對土壤中的富集元素也會有非選擇性吸收，這種吸收取決于土壤中某一元素的含量和物理化學(xué)性質(zhì)，以及相應(yīng)的土壤、溫度等自然因素，從而造成中藥中可能含有不同的重金屬。另外，出于對經(jīng)濟(jì)效益的考慮，中藥材種植中廣泛使用含砷的農(nóng)藥，使得砷對環(huán)境污染的問題愈來愈嚴(yán)重。砷雖不屬于重金屬，但來源及危害與重金屬相似。砷對人體的危害是多面性的，主要表現(xiàn)在引起急、慢性中毒和潛在的致癌、致畸、致突變性。砷在人體內(nèi)積蓄，引起組織細(xì)胞破壞，輕則體質(zhì)羸弱，體能下降，重則致癌死亡。
重金屬對人體的危害
中藥中存在的重金屬作用于人體不同系統(tǒng)或部位，表現(xiàn)的中毒癥狀也不同。如鉛對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和骨骼造血功能等都有危害；鎘可抑制肝細(xì)胞，使組織代謝發(fā)生障礙，對人有致畸、致癌、致突變作用，鎘中毒會造成肝、腎、骨等病變；砷對細(xì)胞中的巰基有很大親和力，與人體內(nèi)含巰基的酶結(jié)合，從而使酶失活，亦引起廣泛的神經(jīng)系統(tǒng)病變等；汞被吸收蓄積當(dāng)血液中含量達(dá)一定含量時，則嚴(yán)重影響人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)導(dǎo)致聽力減退、語言失控、四肢麻痹甚至癡呆。因此對中藥及其制劑中重金屬的控制亟待解決。
中藥中重金屬的檢測
開展對中藥材特性方面的研究，可以更好地了解不同產(chǎn)地中藥材的特性，為科學(xué)管理中藥材種植環(huán)境提供依據(jù)。zui終建立從源頭治理到zui終消費(fèi)的安全監(jiān)控體系，保障中藥的安全生產(chǎn)和安全使用。我國對外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部出臺和實施《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，對重金屬的*進(jìn)行了限定。重金屬的*總量應(yīng)≤20.0ms／ks，鉛（Ｐb）≤5.0mg／kg，鎘（Ｃd）≤０．3ms／ks，汞（Ｈg）≤0．2rag／ks，銅（Ｃu）≤20.0mg／kg，砷（Ａs）≤2.0mg／kg。中藥中重金屬已成為國內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)問題，對中藥進(jìn)行重金屬控制十分必要。