產(chǎn)品名稱：風(fēng)味蛋白酶

英文名稱：Flavourzyme

訂貨編號：M0125

產(chǎn)品規(guī)格：BR，20u/mg

產(chǎn)品包裝：25克
100克

保存條件：2～8℃

風(fēng)味蛋白酶 其他名稱：風(fēng)味酶，

酶類相關(guān)知識介紹：

酶的純化:
  酶是蛋白質(zhì)，因此凡用于蛋白質(zhì)的純化手段均適用于酶的純化，如鹽析法、聚乙二醇沉淀法、有機浴劑分級沉淀法、等電點法、選擇性沉淀法、各種柱層析法（吸附層析、離子交換層析、凝膠過濾）、各種電泳法及親和層析等。不同之處是酶的純化過程尚需選用迅速簡便的活力測定方法，以追蹤酶的去向。在選用酶的活力測定方法時，分析方法的迅速要比其精確度更為重要。如寧可要一個需時5min，準(zhǔn)確度為5%的方法；也不要一個需時30 min，準(zhǔn)確度為0．5%的方法。在建立活力測定法之后，再根據(jù)各單元純化步驟及活力分布情況用列表形式表達(dá)，表的內(nèi)容包括：操作步驟、總體積、酶濃度（每毫升酶活力）、總活力、蛋白質(zhì)濃度mg/ml）、比活力（即純度、酶活力單位/毫克蛋白）、產(chǎn)率%（每步總活力除以*步的總活力）和純化倍數(shù)（每步比活力除以*步比活力）。

相關(guān)生物試劑供應(yīng)：

M0102 5-溴-4氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷/5-溴-4氯-3-吲哚基-β-D-半乳糖苷/X-gal/BCIG 超純，99% 100毫克 7240-90-6 保存：-20℃
   1克  
   5克  
M0102-1 5-溴-4氯-3-吲哚N-乙酰-β-D-氨基半乳糖苷/5-溴-4-氯-3-吲哚基-N-乙酰-β-D-氨基半乳糖苷/X-GalNAc 超純，98% 25毫克 129572-48-1 保存：-20℃
   100毫克  
M0102-2 5-溴-6氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷/ Red-Gal/Mag-gal/Magenta-gal 生物技術(shù)級，98% 100毫克 93863-88-8 保存：-20℃
   500毫克  
M0103 對硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷/4-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷/4-硝基苯基-α-D-呋喃葡糖苷/4-硝基苯-α-D-吡喃葡糖苷/對硝基苯-α-D-葡萄糖吡喃苷/PNPG 生物技術(shù)級，99% 1克 3767-28-0 保存：-20℃
   5克  
M0104 對硝基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷/4-硝基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷/PNPG BR，98% 1克 2492-87-7 保存：-20℃
   5克  
M0105 對硝基苯基-α-D-吡喃半乳糖苷/4-硝基苯基-α-D-吡喃半乳糖苷/PNPG 生物技術(shù)級，99% 100毫克 7493-95-0 保存：-20℃
   1克