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HAA2950 羧甲基賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)品

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羧甲基賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)品

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東莞市景源實(shí)驗(yàn)科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、全球營銷為一體的綜合型高科技企業(yè),憑借良好的信用、可靠的質(zhì)量快捷的物流與專業(yè)的服務(wù),在行業(yè)內(nèi)享有很高的聲譽(yù)。現(xiàn)時(shí)代理以及代理的全球品牌已有40多個(gè),業(yè)務(wù)遍及中國及海外多個(gè)國家和地區(qū)。產(chǎn)品包括:標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)照品、參比制劑、高純有機(jī)試劑、無機(jī)試劑、生化試劑、分析試劑、金屬有機(jī)催化劑以及實(shí)驗(yàn)全儀器、耗材等800,000余種產(chǎn)品,務(wù)求全面滿足客戶各種實(shí)驗(yàn)檢測(cè)需求。

NIST標(biāo)準(zhǔn)品,JCCRM標(biāo)準(zhǔn)品,WITEGA同位素,IsoSep標(biāo)準(zhǔn)品,EP歐洲藥典,USP美國藥典,LGC醫(yī)藥雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)品,JP標(biāo)準(zhǔn)品,NIBSC標(biāo)準(zhǔn)品,NRC標(biāo)準(zhǔn)品

CAS 5746-04-3 供貨周期 兩周
規(guī)格 22g/mol 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥

化學(xué)名稱:羧甲基賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)品

別名: HL-Lys(Cm)-OH、H-Lys(Cm)-OH、(S)-2-氨基-6-(羧甲基氨基)己酸

編號(hào):HAA2950

化學(xué)文摘社編號(hào):5746-04-3

公式:C 8 H 1 6 N 2 O 4

摩爾質(zhì)量:204,22克/摩爾


羧甲基賴氨酸標(biāo)準(zhǔn)品(CML)是一種重要的美拉德產(chǎn)物,在食品加工和加熱過程中在體內(nèi)形成,因此可用作食品熱損傷的標(biāo)志物。開發(fā)了一種競爭性酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定 (ELISA) 來檢測(cè)蛋白質(zhì)上的 CML 修飾。合成了CML蛋白并制備了抗CML抗血清,該抗血清特異性地識(shí)別CML蛋白和與各種碳水化合物一起孵育的蛋白上的CML修飾。加熱的牛奶和奶粉樣品可以直接通過 ELISA 進(jìn)行檢測(cè),無需進(jìn)一步的凈化程序,并根據(jù)反應(yīng)時(shí)間和加熱條件確定 CML 含量。使用相同的抗血清通過 SDS-PAGE/免疫印跡證實(shí)陽性結(jié)果。 ELISA 被證明是一種快速、特異、以及易于操作的方法來評(píng)估加熱奶制品中 CML 的形成。此外,SDS-PAGE/免疫印跡也有助于檢測(cè)不溶性食物蛋白中的 CML。


美拉德反應(yīng)產(chǎn)物 (MRP) 是食品熱處理的指標(biāo),也是營養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)志。它們也以所謂的高級(jí)糖基化終產(chǎn)物 (AGE)的形式自然出現(xiàn)在人體內(nèi)。因此,它們是身體健康和疾病過程的指標(biāo),包括炎癥、糖尿病、癌癥和衰老。因此,AGEs 在化妝品、生物化學(xué)、食品和制藥應(yīng)用中獲得了廣泛的關(guān)注。

該材料以含有不同含量的酸抗衡離子的鹽形式提供。每批的凈含量均在各自的分析證書中注明。



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