乙酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多微生物都可以通過發(fā)酵將不同的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個(gè)人類文明史。乙酸發(fā)酵細(xì)菌（醋酸桿菌）能在世界的每個(gè)角落發(fā)現(xiàn)，每個(gè)民族在釀酒的時(shí)候，不可避免的會(huì)發(fā)現(xiàn)醋——它是這些酒jin飲料暴露于空氣后的自然產(chǎn)物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時(shí)間過長得到醋的說法。

博芮思BRS-HD-500型在線式乙酸濃度-全自動(dòng)醋酸測量儀是采用臨界角折光檢測原理開發(fā)的一款在線式、高精度的濃度測量儀器。在線檢測濃度不受物料的顏色、濁度、粘度的影響；不受物料中氣泡、固體雜質(zhì)、結(jié)晶體的影響；不受液體壓力變化、流量突變、湍流現(xiàn)象影響；

傳感器探頭采用良好的光學(xué)器件，一體式設(shè)計(jì)，光電信號(hào)直接轉(zhuǎn)換處理，無耗材，免維護(hù)，無漂移，可適用于管道安裝或灌體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式。具有操作簡單方便、維護(hù)量少、工作可靠等優(yōu)點(diǎn)。

濃度檢測值可現(xiàn)場顯示，檢測數(shù)據(jù)可通過4-20mA模擬信號(hào)或RS485通訊信號(hào)連接PLC與DCS，精確的自動(dòng)溫度補(bǔ)償保證在不同的測量環(huán)境下，能客觀地測量出溶液的濃度。

全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內(nèi)壁設(shè)計(jì)，儀器的自動(dòng)清洗系統(tǒng)自動(dòng)清洗棱鏡及自診斷功能及時(shí)排除故障，保障了在線測量的精度。改變長期以來靠人工測量、人工記錄、手工控制的粗放式生產(chǎn)管理方式，全面提高濃度的穩(wěn)定性，杜絕人為控制的濃度失調(diào)。對(duì)于提高產(chǎn)品品質(zhì)，提升工作效率有顯著的效果。

BRS-HD-500型在線式乙酸濃度-全自動(dòng)醋酸測量儀主要技術(shù)參數(shù)：

由于光在不同介質(zhì)中的傳播速度不同，光從一種介質(zhì)射像另一種介質(zhì)時(shí)，光的傳播方向發(fā)生了改變，這種現(xiàn)象叫做光的折射。人類對(duì)光的折射進(jìn)行了長期的研究，總結(jié)出光在發(fā)生折射時(shí)所遵循的基本定律——光的折射定律。由于每一種介質(zhì)的濃度都與光的折射率相關(guān)。在實(shí)際應(yīng)用中，我們可以利用測量光發(fā)生折射時(shí)的臨界角來確定介質(zhì)的濃度。