食品級(jí)殼寡糖生產(chǎn)廠家
食品級(jí)殼寡糖生產(chǎn)廠家

開發(fā)利用具有無污染、無殘留、不產(chǎn)生耐藥性，同時(shí)可提高動(dòng)物機(jī)體抵抗能力，預(yù)防動(dòng)物疾病的綠色環(huán)保促生長的新型飼料添加劑已經(jīng)成為當(dāng)今畜牧業(yè)生產(chǎn)的必然趨勢(shì)。素有“人體第六生命要素”、“軟黃金”之美譽(yù)的甲殼素（幾丁質(zhì)，Chitin）廣泛存在于海產(chǎn)品和絲狀菌類中，特別是節(jié)肢動(dòng)物，如昆蟲、甲殼動(dòng)物等的外殼及低等植物、菌、藻類的細(xì)胞壁中，是一種天然的生物高分子，屬線性多糖類，是含氨基的均態(tài)多糖，結(jié)構(gòu)與纖維素極為相似。甲殼素是一種可再生的能源及工業(yè)原材料，它在自然界的產(chǎn)量僅次于纖維素，但由于其不溶于水，在開發(fā)應(yīng)用上受到了很大的限制，而通過降解甲殼素或殼聚糖得到的殼寡糖（其聚合度在20以下），不但水溶性好且易被吸收，而且以其*的各種功能性質(zhì)，在多個(gè)領(lǐng)域具有廣泛的用途。殼寡糖，又稱寡聚氨基葡糖、甲殼低聚糖由甲殼質(zhì)（幾丁質(zhì)）脫乙?；漠a(chǎn)物殼聚糖降解獲得，是由2～10個(gè)氨基葡糖通過β-1-4糖苷鍵連接而成的低聚糖，也是天然糖中大量存在的堿性氨基多糖，水溶性好，易被動(dòng)物體吸收。具有抑菌、抗腫瘤、調(diào)血脂、調(diào)節(jié)***及活化腸道雙歧桿菌等多種生理功能，而且應(yīng)用領(lǐng)域大大拓寬。目前殼寡糖在在廢水處理、食品工業(yè)、紡織、化工、日用化學(xué)品、農(nóng)業(yè)、生物工程、精細(xì)化工、醫(yī)藥、保健食品等方面具有*的應(yīng)用價(jià)值，在美國、韓國、日本等國家，殼寡糖已被廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。另外，殼寡糖是新一代海洋生物源農(nóng)藥，具有無毒害、不污染環(huán)境、兼有藥效和肥效雙重生物調(diào)節(jié)功能的特點(diǎn)，可誘導(dǎo)***植物***系統(tǒng)，提高植物抗病毒能力。

殼寡糖在動(dòng)物生產(chǎn)領(lǐng)域的深入研究表明，殼寡糖無毒、無熱源、無變異，具有特殊的生理活性和功能，如調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道內(nèi)微生物代謝活動(dòng)，有選擇地活化、增殖有益菌生長，降低膽固醇及血脂含量，提高***能力和瘦肉率等。高聚合度的殼寡糖還具有阻礙病原菌生長繁殖的功能，能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、細(xì)胞活化，從而提高畜禽生產(chǎn)性能。在仔Chemicalbook豬日糧中添加0.02%海洋寡聚糖組比對(duì)照組的死亡率、次品率均顯著降低(P＜0.05)，14-35日齡哺乳仔豬和35-70日齡仔豬體重分別提高18%和14.2%，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。表明了海洋寡聚糖作為豬飼料添加劑具有良好的促生長效果。2004年，殼寡糖作為新型飼料添加劑獲得了農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)。

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