HCCF 食品工業(yè)處理用臭氧發(fā)生器
參考價(jià) | ¥ 230000 |
訂貨量 | ≥1臺(tái) |
- 公司名稱 山東和創(chuàng)智云環(huán)保裝備有限公司
- 品牌 HCZHUN/和創(chuàng)智云
- 型號(hào) HCCF
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2021/1/25 10:37:16
- 訪問(wèn)次數(shù) 789
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產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,包裝/造紙/印刷,綜合 |
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食品工業(yè)處理用臭氧發(fā)生器常見的大量散裝替代包裝、真空包裝、密封脫氧劑包裝和粉末酒精包裝,導(dǎo)致酵母引起的食品問(wèn)題日益嚴(yán)重,成為人們關(guān)注的話題。
在食品加工中,食品工業(yè)處理用臭氧發(fā)生器得到了廣泛的應(yīng)用。臭氧滅菌在食品工業(yè)中有著*的應(yīng)用。臭氧對(duì)酵母菌和黑曲霉有很好的滅菌效果。在食品行業(yè),增加散裝替代包裝、真空包裝、密封脫氧劑包裝和粉末酒精包裝的數(shù)量是常見的,這導(dǎo)致酵母引起的食品問(wèn)題日益嚴(yán)重,并成為人們關(guān)注的話題。它能很好地解決這個(gè)問(wèn)題,具有很好的滅菌能力,成為解決這個(gè)問(wèn)題的有效手段。對(duì)于解決固體食品生產(chǎn)中細(xì)菌的二次污染也有特殊的作用,這是其他滅菌方法無(wú)法達(dá)到的。隨著該技術(shù)的廣泛應(yīng)用,對(duì)生面條、饅頭、豆瓣醬、泡菜、豆腐等包裝食品加工過(guò)程中的車間、包裝中的臭氧和原料進(jìn)行消毒,已成為一種非常有效的食品衛(wèi)生措施。
那么為什么臭氧可以用于車間的食品消毒呢?
其一,由于食品工業(yè)中的臭氧發(fā)生器破壞并分解細(xì)胞壁,迅速擴(kuò)散到細(xì)胞中,氧化細(xì)胞中的酶、RNA和DNA,導(dǎo)致病原體死亡。在高壓強(qiáng)電場(chǎng)下,氣體在介質(zhì)表面產(chǎn)生脈沖電暈放電,產(chǎn)生高濃度等離子體。電子和離子受到強(qiáng)電場(chǎng)力,加速與氣體分子的碰撞,在10秒內(nèi)將氧分子分解成單原子氧,在幾個(gè)10秒內(nèi)將原子氧和分子氧化成臭氧:O2+e→2O+2O2→O3。臭氧氣體在水中不穩(wěn)定。它可以隨時(shí)發(fā)生還原反應(yīng),產(chǎn)生非?;钴S的單線態(tài)氧(O),可以分解水中的細(xì)菌和微生物有機(jī)物。
二是臭氧容易與細(xì)菌細(xì)胞壁中的脂蛋白或細(xì)胞膜中的磷脂和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),從而破壞細(xì)菌細(xì)胞壁和細(xì)胞(所謂溶菌),增強(qiáng)細(xì)胞膜通透性,失去細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的活性。
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