“泰揚(yáng)”牌農(nóng)藥殘留速測(cè)卡使用說明書

一、基本情況

1. 產(chǎn)品名稱：“泰揚(yáng)”牌農(nóng)藥殘留速測(cè)卡

2. 技術(shù)來源：*食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合承擔(dān)的湖北省重點(diǎn)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目 “果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)研究”成果。

3. 產(chǎn)品特點(diǎn)：“泰揚(yáng)”牌農(nóng)藥殘留速測(cè)卡選用對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥廣譜性高度敏感的丁酰膽堿酯酶，使產(chǎn)品具有靈敏度高、抗干擾強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，并且對(duì)檢測(cè)人員操作技術(shù)要求低，操作簡(jiǎn)便、測(cè)試時(shí)間短、產(chǎn)品儲(chǔ)存方便，完*滿足蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的要求。

二、產(chǎn)品規(guī)格

1. 包裝

“泰揚(yáng)”牌農(nóng)藥殘留速測(cè)卡采用復(fù)合鋁箔材料密封，20片/盒，10片/包，內(nèi)附干燥劑。

2. 附件（根據(jù)采購方的需要提供） 配置pH7.5緩沖溶液的化學(xué)試劑

三、產(chǎn)品圖片

四、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)

1. 農(nóng)藥檢出限：對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》中提出的13種有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥

3. 檢測(cè)時(shí)間：每測(cè)定一個(gè)樣品時(shí)間為13分鐘2. 檢測(cè)溫度適應(yīng)范圍：25－45℃。

4. 保存期限： 冷藏保存期限為12個(gè)月。

五、產(chǎn)品使用方法

方法一：整體測(cè)定法

1、稱取5克樣品，加入10毫升配套緩沖溶液，振搖1min，靜置，吸取澄清提取液。

2、打開農(nóng)殘速測(cè)儀，使溫度恒定為39-40℃；除去速測(cè)卡保護(hù)膜，插入速測(cè)儀加熱槽，使白色的酶片置于加熱端，滴加樣品處理液70-80微升（2-3滴）于速測(cè)卡的酶片上，加熱預(yù)反應(yīng)10分鐘， 同時(shí)用緩沖溶液70-80微升（2-3滴）做對(duì)照空白。

3、合上農(nóng)殘速測(cè)儀上蓋，使紅色底物片與酶片重合，反應(yīng)3分鐘后觀察顏色變化判斷結(jié)果。

4、如果樣品酶片呈現(xiàn)與對(duì)照空白相近的藍(lán)色則為陰性，即農(nóng)藥殘留量不超標(biāo)；如果樣品酶片不變色，或其顯色結(jié)果與對(duì)照空白的藍(lán)色相比有明顯差異，則為強(qiáng)陽性，即農(nóng)藥殘留量超標(biāo)；介于兩者之間為弱陽性，即農(nóng)藥殘留量輕微超標(biāo)。對(duì)于強(qiáng)陽性和弱陽性結(jié)果都應(yīng)重復(fù)檢測(cè)確認(rèn)。

方法二：表面測(cè)定法

1、擦去蔬菜表面泥土，滴2~3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在液滴表面輕輕磨擦數(shù)次。

2、除去速測(cè)卡保護(hù)膜，把蔬菜上的液滴滴在白色酶片處。放置10分鐘進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件盡量使用農(nóng)殘速測(cè)儀（速測(cè)卡型），每批測(cè)定應(yīng)設(shè)定一個(gè)農(nóng)殘洗脫液的空白對(duì)照卡。

3、將速測(cè)卡對(duì)折，用手捏3分鐘或用農(nóng)殘速測(cè)儀使之恒溫反應(yīng)3分鐘。

4、打開速測(cè)卡，與空白對(duì)照卡比較，如果白色藥片不變色或者比空白對(duì)照卡明顯淺的藍(lán)色均為陽性結(jié)果，說明農(nóng)殘含量超標(biāo)，如果白色藥片是和空白對(duì)照卡*或基本相似的藍(lán)色，則為陰性結(jié)果，說明無農(nóng)藥殘留或含量合格。