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夏糧收購(gòu)陸續(xù)開展 質(zhì)檢儀器保障糧食質(zhì)量安全
2022年06月10日 15:55:21 來源:化工儀器網(wǎng) 作者:宋池 點(diǎn)擊量:5148

夏糧收購(gòu)工作陸續(xù)開展,做好糧食收購(gòu)工作不僅要做到“有人收糧、有錢收糧、有倉(cāng)收糧、有車運(yùn)糧”,也要做到保障糧食質(zhì)量。

  【化工儀器網(wǎng) 時(shí)事熱點(diǎn)】芒種已過,各地區(qū)小麥、油菜籽等糧油品種已經(jīng)零星上市,夏糧收購(gòu)工作陸續(xù)開展。夏夏季是我國(guó)糧食主要的收獲季節(jié)之一,夏糧以小麥為主,約占我國(guó)全年糧食產(chǎn)量的1/4。今年天氣條件有利于小麥豐收,預(yù)計(jì)小麥、早稻、油菜籽旺季收購(gòu)量在1300億斤左右,與常年同期水平相當(dāng)。
 
  糧食收購(gòu)一方面能確保糧食顆粒歸倉(cāng),提升糧食收儲(chǔ)調(diào)控能力,保障糧食供給穩(wěn)定安全;另一方面也是保障農(nóng)民利益,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要措施。夏糧收購(gòu)是全年糧食收購(gòu)的首戰(zhàn),對(duì)于糧食安全和糧食市場(chǎng)有著重要意義。因此從5月開始,國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部等部門就發(fā)文要求做好2022年夏季糧油收購(gòu)工作。
 
  做好糧食收購(gòu)工作不僅要做到“有人收糧、有錢收糧、有倉(cāng)收糧、有車運(yùn)糧”,也要做到保障糧食質(zhì)量。依據(jù)《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》,收購(gòu)和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)需要進(jìn)行糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),主要內(nèi)容包括量等級(jí)、內(nèi)在品質(zhì)、水分含量、生芽、生霉等情況,糧食生產(chǎn)和儲(chǔ)存過程中施用的藥劑殘留、真菌毒素、重金屬及其他有害物質(zhì)污染等情況。同時(shí)要求糧食經(jīng)營(yíng)者收購(gòu)糧食,必須按照糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定,對(duì)相關(guān)糧食質(zhì)量安全項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。入庫(kù)檢測(cè)可以保障收購(gòu)的糧食符合糧食質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn),避免質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的糧食流入口糧市場(chǎng)或進(jìn)入食品加工行業(yè)。
 
  在糧食收購(gòu)環(huán)節(jié),糧食經(jīng)營(yíng)者的收購(gòu)驗(yàn)質(zhì)檢驗(yàn)和糧食行政管理部門的糧食質(zhì)量安全抽查檢驗(yàn)可采用國(guó)家糧食行政管理部門認(rèn)可的快速檢驗(yàn)方法,如果發(fā)現(xiàn)測(cè)定結(jié)果為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)臨界值時(shí),需要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)方法進(jìn)行復(fù)核檢驗(yàn)。目前糧食質(zhì)量檢測(cè)方法已經(jīng)較為成熟,相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量也有很多,如GB/T 35876-2018《糧油檢驗(yàn) 谷物及其制品中鈉、鎂、鉀、鈣、鉻、錳、鐵、銅、鋅、砷、硒、鎘和鉛的測(cè)定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法》、GB/T 5494-2019《糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)》等,但與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢測(cè)方法相比,使用各類快速檢測(cè)儀器才是糧食收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)的主要檢測(cè)方法。
 
  自夏糧收購(gòu)工作開展以來,各地都有針對(duì)糧食質(zhì)檢儀器的工作安排,如河北省購(gòu)置維修、校核檢驗(yàn)化驗(yàn)儀器1582臺(tái)以滿足夏糧收購(gòu)需要,山東省發(fā)布《關(guān)于做好2022年夏糧收購(gòu)工作的通知》,明確要求強(qiáng)化儀器設(shè)備保障等。食品重金屬快速檢測(cè)儀、嘔吐毒素快速檢測(cè)儀、真菌毒素檢測(cè)儀、近紅外谷物分析儀等快速檢測(cè)設(shè)備也將迎來一次采購(gòu)熱潮。
 
  夏糧收購(gòu)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月,小麥、油菜籽已經(jīng)有部分地區(qū)上市,早秈稻收購(gòu)將于7月中旬,持續(xù)到9月底結(jié)束。今年夏糧收購(gòu)仍將以市場(chǎng)化收購(gòu)為主導(dǎo),收購(gòu)價(jià)格與糧食質(zhì)量密切相關(guān),而糧食品質(zhì)快速檢測(cè)作為糧食評(píng)級(jí)定價(jià)的重要方式,不僅為保障糧食質(zhì)量安全出力,也將糧食交易市場(chǎng)發(fā)揮出重要作用。
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