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煙點儀不同時間的測試結(jié)果
實驗室里面，我們一般采用一級大豆油為原料，采用YD-1型全自動油脂煙點儀及目視法，兩種方法互作比較測試，來衡量油脂質(zhì)量中的重要指標--煙點。
長時間使用煙點儀，可能會導致結(jié)果的偏差，我們采用同一樣品在煙點儀每天的正常使用過程中，不同的時間段重復3次檢測結(jié)果見下表。
由上表可見，在煙點儀每天正常工作的情況下，不同時間段測試煙點的結(jié)果平均值相差僅0.5℃，通過分析標準偏差及相對標準偏差也可以看出，其數(shù)值較小，說明該煙點儀穩(wěn)定性好，基本不受工作時間影響。
試驗利用目視法測得的結(jié)果和儀器法的相比，利用儀器所花的時間更為短暫，測試結(jié)果也更加準確。是因為油杯對煙點測試結(jié)果影響不大，在不同工作時間段對同一樣品進行測定，儀器的穩(wěn)定性好，煙點結(jié)果差異較小。煙點儀的準確度高、重現(xiàn)性好、操作時間少、可連續(xù)多次進行測定，保證了測試數(shù)據(jù)的準確可靠。
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