農(nóng)藥為農(nóng)作物上使用的化學(xué)品，用于保護(hù)農(nóng)作物免受害蟲的破壞。由于農(nóng)藥應(yīng)用不當(dāng)可 導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題，因此，檢測食品和糧食制品中的農(nóng)藥殘留成為常規(guī)食品控制中的 重要組成部分。歐盟（EU）法規(guī)（歐洲法規(guī) 396/2005 和委員會指令 2006/125/EC）是 現(xiàn)行嚴(yán)格的法規(guī)，其規(guī)定了植物源和動物源的多種產(chǎn)品中農(nóng)藥的大殘留限。由于一 些食品基質(zhì)要求的定量限（LOQ）較低，因此，這些法規(guī)給分析帶來了巨大的挑戰(zhàn)。
本應(yīng)用文檔介紹了綜合應(yīng)用液相色譜儀和三重四極桿質(zhì)譜儀 （LC-MS/MS）解決方案以及 Thermo Scientific ™ Pesticide Explorer Collection Standard Quantitation 解決方案開發(fā)的多殘 留分析方法，以快速耐用地定量 250 余種低于大殘留限的農(nóng) 藥。該解決方案包括 Thermo Scientific ™ QuEChERS 樣品制備 試劑盒、Thermo Scientific ™ Vanquish ™ Flex UHPLC 二元系 統(tǒng)、Thermo Scientific ™ TSQ Quantis ™ 三重四極桿質(zhì)譜儀、 Thermo Scientific ™ TraceFinder ™ 軟件、Thermo Scientific ™ Accucore ™ aQ C18 極性封端 LC 色譜柱以及方法參數(shù)，為農(nóng) 藥分析提供從始至終的工作流程。該分析方法的結(jié)果符合嚴(yán) 格的歐盟指南有關(guān)靈敏度、準(zhǔn)確度和精密度的要求。
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