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當(dāng)前位置：鄭州旭邁爾儀器有限公司>>食品安全檢測(cè)儀>>食品快檢試劑盒>> 食品面團(tuán)中溴酸鉀速測(cè)盒
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地鄭州市
更新時(shí)間：2025-04-14 15:00:48瀏覽次數(shù)：95次
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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 |
食品面團(tuán)中溴酸鉀速測(cè)盒：鄭州旭邁爾儀器的食品檢測(cè)試劑盒本產(chǎn)品通過溴酸鉀與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成黃棕色化合物，來(lái)判斷樣品是否含有溴酸鉀。
溴酸鉀被用作面團(tuán)調(diào)質(zhì)劑，能改善面團(tuán)的加工性能、內(nèi)部結(jié)構(gòu)質(zhì)量以及增大制作的面包體積，改善面粉的烘焙效果和口感。溴酸鉀毒性較強(qiáng)，經(jīng)研究表明，過量食用可引起中樞神經(jīng)麻痹，使血紅蛋白生成氧化血紅蛋白，攝入后可引起、嘔吐、腹瀉等，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)也已將該化合物列為致癌物質(zhì)。本產(chǎn)品通過溴酸鉀與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成黃棕色化合物，來(lái)判斷樣品是否含有溴酸鉀。
技術(shù)參數(shù)：
食品面團(tuán)中溴酸鉀速測(cè)盒：鄭州旭邁爾儀器的食品檢測(cè)試劑盒本產(chǎn)品通過溴酸鉀與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成黃棕色化合物，來(lái)判斷樣品是否含有溴酸鉀。
溴酸鉀被用作面團(tuán)調(diào)質(zhì)劑，能改善面團(tuán)的加工性能、內(nèi)部結(jié)構(gòu)質(zhì)量以及增大制作的面包體積，改善面粉的烘焙效果和口感。溴酸鉀毒性較強(qiáng)，經(jīng)研究表明，過量食用可引起中樞神經(jīng)麻痹，使血紅蛋白生成氧化血紅蛋白，攝入后可引起、嘔吐、腹瀉等，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)也已將該化合物列為致癌物質(zhì)。本產(chǎn)品通過溴酸鉀與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成黃棕色化合物，來(lái)判斷樣品是否含有溴酸鉀。
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