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該檢測方法采用大腸桿菌產生β-半乳糖苷酶分解色源底物-ONPG(Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside) 使培養(yǎng)液呈黃色。大腸埃希氏菌產生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4 - methyl-umbelliferyl-β-glucuronide）使培養(yǎng)液在波長366 nm 紫外光下產生熒光的原理,來定性定量水中總大腸菌群、糞大腸菌群（耐熱大腸菌群）及大腸埃希氏菌。

該檢測方法是國際上發(fā)達國家普遍采用的檢測方法,相比我國標準的檢測方法,如多管發(fā)酵及濾膜法具簡便快捷，其選擇性培養(yǎng)基具有抑制雜菌的作用，假陽性低，定量準確。由于該方法的方便快速，在實驗室日常檢測中能提高效率，縮短檢測時間，在應急監(jiān)測中能及時報出數(shù)據，避免造成大的公共安全事故。