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如何辨別瓜果蔬菜催熟？這個檢測方法可以試試

引言

乙烯利化學(xué)名2-氯乙基膦酸，是一種能促進植物成熟，調(diào)節(jié)植物代謝、生長和發(fā)育的植物生長調(diào)節(jié)劑，在農(nóng)業(yè)中具有廣泛的用途。乙烯利可以加速水果及蔬菜成熟，增進橡膠樹乳汁分泌，加速成熟、脫落、衰老以及促進開花和控制生長， 近來被廣泛應(yīng)用于農(nóng)作物生長調(diào)節(jié)和水果催熟。國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 23554-2023》中乙烯利可溶液劑中的乙烯利的檢測方法為化學(xué)滴定法和離子色譜法。其中化學(xué)滴定法滴定誤差較大，操作較繁瑣。本文采用離子色譜法對乙烯利水劑進行定量分析，本次測試采用皖儀科技離子色譜儀，測試乙烯利可溶液劑中的乙烯利含量測定，測試過程簡單，測試結(jié)果穩(wěn)定，完全滿足測試需求。

1、實驗方法

1.1 測試條件

儀器：IC6200系列離子色譜儀配置電導(dǎo)檢測器； 

IC6200系列離子色譜儀

色譜柱：皖儀諾譜CS-5A-P4(4.0mm*250mm)；

保護柱: 皖儀諾譜HS-5AG（4.0mm*30mm）；

淋洗液：4.5mM碳酸鈉+1.0mM碳酸氫鈉；

柱溫：30℃；

流速：1.0ml/min；

進樣量：25μL；

抑制器：碳酸根抑制器.

1.2 實驗試劑

乙烯利標(biāo)樣；

40%乙烯利可溶液劑試樣;

1.3 標(biāo)樣制備

稱取0.1g(精確至0.0001g）乙烯利標(biāo)樣，置于50ml容量瓶中，用水溶解并稀釋至刻度，搖勻。用移液管移取5ml上述溶液于另一100mL容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，備用。

1.4 樣品制備

稱取試樣0.1g（精確至0.0001g），置于50ml容量瓶中，用水溶解并稀釋至刻度，搖勻。用移液管移取5ml上述溶液于另一100mL容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，此溶液為測定乙烯利試樣溶液。

2、測試結(jié)果

2.1 標(biāo)樣測試

按照“1.1"項色譜條件，注入連續(xù)兩針乙烯利標(biāo)樣溶液進樣分析，重疊譜圖見圖1，數(shù)據(jù)見表1：

圖1 標(biāo)樣連續(xù)2針重疊色譜圖

表1 標(biāo)樣連續(xù)2針數(shù)據(jù)

2.2 樣品重復(fù)性測試

按照“1.1"項色譜條件，連續(xù)注入6針樣品溶液進樣分析，譜圖見圖2，其重復(fù)性數(shù)據(jù)見表2。其保留時間RSD為0.11%，峰面積RSD為0.15%，重復(fù)性良好。

圖2 試樣連續(xù)6針重疊色譜圖

表2 試樣連續(xù)6針重復(fù)性數(shù)據(jù)

3、結(jié)論

本次建立的離子色譜法檢測乙烯利可溶液劑試樣中的乙烯利，測試過程簡單，重復(fù)性穩(wěn)定，完全滿足離子色譜法測定乙烯利可溶液劑中乙烯利客戶的測試需求。