南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹專業(yè)采購德國卡萊彩（Colorlite）色差儀SPH870，用于測量水果表皮的顏色，園藝學(xué)院與果農(nóng)合作，目前主要研發(fā)桃子與梨的新品種，該新品種在不降低原有水果營養(yǎng)成分的同時(shí)，還能提高水果表面外觀的效果，使水果更具有賣相，從而達(dá)到更吸引消費(fèi)者眼球的目的（例如：黃色表皮的梨研發(fā)變更為紅色表皮的梨）。由于同一個(gè)水果表皮顏色往往不均勻，并且可能會(huì)出現(xiàn)由兩種或兩種以上顏色組成，從而導(dǎo)致同一個(gè)水果不同位置的測試數(shù)據(jù)偏差很大，因此不能用?E*色差來評(píng)估表皮顏色效果，只能用L，a，b值來評(píng)估表皮顏色變化的趨勢(shì)。

德國卡萊彩（Colorlite）色差儀SPH870，采用外置測量探頭，以其*的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)，更適合用于測量曲面產(chǎn)品，因此，該儀器在農(nóng)產(chǎn)品研究領(lǐng)域，已得到越來越多的用戶認(rèn)可并使用。