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| 捕水能力 | 1kg/h | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 凍干面積 | 1m2 | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
| 冷凝溫度 | 1℃ | 適用范圍 | 生產(chǎn)型 |
| 儀器類型 | 多歧管型 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,制藥/生物制藥 |
| 真空度 | 1pa |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
真空冷凍干燥技術(shù)背景
真空冷凍干燥也叫干燥，升華干燥或簡稱凍干。它是干燥方法之一，目的是為了貯存物品。物品之所以會損壞、腐爛、變質(zhì)，主要是由于外因和內(nèi)因二個因素引起的，外因者，空氣、水、溫度、生物等的作用；內(nèi)因者，主要是生物物質(zhì)自身的新陳代謝作用。如果能使外因和內(nèi)因的作用減小到低程度，則能達到物品在一定時間內(nèi)保持不變的目的。
干燥法就是驅(qū)除物品內(nèi)部所含的水份，因為水份是一切生物生長的必要條件之一。生物體水份減少到一定程度，則生物不易或不能生長繁殖。因而能較長時間的貯藏保存；另外，當有水份存在時，一些酸堿溶解其內(nèi)還會發(fā)生一些化學作用而使物品變質(zhì)。干燥的方法很多，如曬干、烘干、煮干、晾干、噴霧干燥、真空干燥、冷凍干燥等。其中唯有真空冷凍干燥法是干燥生物活性物質(zhì)的理想方法。
真空冷凍干燥技術(shù)是將含水物料冷凍到冰點以下，使水轉(zhuǎn)變?yōu)楸?，然后在較高真空下將冰直接轉(zhuǎn)變?yōu)檎魵舛サ母稍锓椒?。物料可先在冷凍裝置內(nèi)冷凍，再進行干燥。但也可直接在干燥室內(nèi)經(jīng)迅速抽成真空而冷凍。升華生成的水蒸氣借冷凝器除去。升華過程中所需的汽化熱量，一般用熱輻射供給。其主要優(yōu)點是：
（1)干燥后的物料保持原來的化學組成和物理性質(zhì)（如多孔結(jié)構(gòu)、膠體性質(zhì)等）；
（2)熱量消耗比其他干燥方法少。主要用于干燥抗生素、蔬菜和水果等。
含水的生物樣品，經(jīng)過冷凍固定，在低溫高真空的條件下使樣品中的水分由冰直接升華達到干燥的目的，在干燥的過程中不受表面張力的作用，樣品不變形。
冷凍干燥技術(shù)是在第2 次世界大戰(zhàn)期間，因大量需要血漿和青霉素而發(fā)展起來的。現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于化學、制藥工業(yè)、食品工業(yè)和科學研究等方面。
處理二手真空冷凍干燥機
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