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谷物硬度計(jì)在小麥采購(gòu)過(guò)程中如何應(yīng)用？
谷物硬度計(jì)是一種專(zhuān)業(yè)用于檢測(cè)谷物、糧食、飼料等顆粒料硬度的儀器，在糧食交易、生產(chǎn)加工及質(zhì)量檢測(cè)中都有廣泛的應(yīng)用。為什么谷物硬度計(jì)應(yīng)用這么廣泛呢？這是由于谷物硬度不僅僅對(duì)于糧食品質(zhì)、口感有著較大的影響，還會(huì)對(duì)生產(chǎn)加工工藝和存儲(chǔ)運(yùn)輸也有著的較大的影響。因此在谷物糧食的交易過(guò)程中不僅僅會(huì)檢測(cè)其水分含量，還會(huì)進(jìn)行硬度檢測(cè)。
例如，在小麥采購(gòu)工作中就需要使用這款谷物硬度計(jì)。我們知道的小麥硬度與小麥加工工藝和生產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)密切相關(guān)。硬度是影響小麥品質(zhì)的主要指標(biāo)，其變化可使小麥制粉流程中各系統(tǒng)在制品數(shù)量和質(zhì)量、各個(gè)設(shè)備工作效率、小麥粉出粉率和小麥粉質(zhì)量、加工動(dòng)力消耗等項(xiàng)目產(chǎn)生變化，因此預(yù)先測(cè)定小麥硬度，對(duì)于及時(shí)調(diào)整小麥粉制粉工藝流程和相應(yīng)技術(shù)參數(shù)，提高生產(chǎn)效率等有著重要的指導(dǎo)意義。傳統(tǒng)測(cè)定小麥硬度的方法有角質(zhì)率法、研磨法等，這些方法存在的問(wèn)題就是檢驗(yàn)程序多，檢驗(yàn)結(jié)果不夠準(zhǔn)確。因此遼寧賽亞斯開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)了這款谷物硬度計(jì)。而在采購(gòu)小麥時(shí)使用谷物硬度計(jì)了解小麥硬度系數(shù)，是采購(gòu)優(yōu)質(zhì)合適小麥的重要步驟之一。
谷物硬度計(jì)采用不銹鋼施壓頭，能夠滿(mǎn)足不同谷物硬度值測(cè)定的需求，且延長(zhǎng)了儀器的使用壽命，不易受損。使用該儀器檢測(cè)谷物硬度是，先將待檢測(cè)的小麥籽粒橫向放在夾具上，持續(xù)按下工作按鈕，通過(guò)絲桿使彈簧的張力逐漸增大，直至將樣品壓斷、壓碎，谷物在壓斷時(shí)，產(chǎn)生的壓力會(huì)通過(guò)傳感器傳給單片機(jī)，單片機(jī)換算后會(huì)顯示其硬度值，單位千克，為保障測(cè)試結(jié)果更為準(zhǔn)確，應(yīng)多次測(cè)定，求平均值，表征該批次小麥的硬度。