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食用油安全快速檢測(cè)產(chǎn)品方案

閱讀:1061        發(fā)布時(shí)間:2019-7-5

家家戶戶烹飪菜肴少不了食用油,而自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光后,一時(shí)人心惶惶,食用油脂的質(zhì)量問(wèn)題繼而得到廣泛關(guān)注,大家不僅減少在外就餐的次數(shù),避免吃到地溝油,就連自家烹飪也會(huì)擔(dān)心購(gòu)買到地溝油,即使地溝油新聞日漸減少的時(shí)候,我們也會(huì)擔(dān)心食用油的其他質(zhì)量問(wèn)題,這是因?yàn)槭秤糜驮谫?gòu)買、儲(chǔ)存過(guò)程中都可能遇到質(zhì)量問(wèn)題,不僅僅是地溝油這一個(gè)隱患。為了滿足家庭對(duì)食用油質(zhì)量問(wèn)題的檢測(cè)需求,檢測(cè)產(chǎn)品需要具備操作方便、物美價(jià)廉的特點(diǎn),在這里我們主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案,表1的解決方案中的檢測(cè)項(xiàng)目主要是依據(jù) GB 2716-2005(食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))中對(duì)食用植物油指標(biāo)的規(guī)定,可以保證檢測(cè)項(xiàng)目的可靠。
表1.食用植物油脂安全隱患解決方案

類別檢測(cè)項(xiàng)目*檢測(cè)產(chǎn)品
指標(biāo)酸價(jià)≤3食用油酸價(jià)速測(cè)盒
 過(guò)氧化值≤0.25食用油過(guò)氧化值速測(cè)盒
 
  重金屬
 
≤0.1砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒
砷、汞速測(cè)盒
 
 ≤0.1砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒
砷、汞速測(cè)盒
重金屬鉛速測(cè)盒
 
 
 
 
   
    農(nóng)藥殘留 農(nóng)藥殘留速測(cè)卡
 摻雜使假地溝油不得檢出食用油中地溝油油速測(cè)盒
 桐油不得檢出食用油中油速測(cè)盒
 巴豆油不得檢出食用油巴豆油速測(cè)盒
    
 礦物油不得檢出食用油中礦物油速測(cè)盒

每個(gè)家庭可以根據(jù)自身需求購(gòu)買相關(guān)檢測(cè)產(chǎn)品,表1中主要列出的是操作簡(jiǎn)便的速測(cè)盒類檢測(cè)產(chǎn)品,另外賽亞斯科技還有一部分快檢儀類檢測(cè)產(chǎn)品,可以供感興趣的家庭予以選購(gòu)。為了使廣大消費(fèi)者對(duì)表1中的檢測(cè)產(chǎn)品有基本的了解,簡(jiǎn)要介紹如表2,另外也增加了部分檢測(cè)項(xiàng)目的快檢儀產(chǎn)品,可供參考。

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