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本文綜合使用肽指紋圖譜分析和質(zhì)量分析的方法，在多種條件下使用胰蛋白酶等蛋白質(zhì)分解酶對(duì)人溶菌酶（Lysozyme）進(jìn)行酶切，將生成肽片段的分子量與理論值進(jìn)行比較，從而對(duì)S-S 鍵合部位進(jìn)行解析。
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人溶菌酶中的S-S鍵合部位分析
閱讀：261 發(fā)布時(shí)間：2015-07-30
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