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更新時(shí)間：2025-02-13 21:00:07
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果膠酶測(cè)定試劑盒 微量法
測(cè)定意義：果膠酶（pectinase）是一類(lèi)分解果膠質(zhì)酶類(lèi)的總稱(chēng)，包括原果膠酶，果膠酯酶，多聚半乳糖醛酸酶和果膠裂解酶四大類(lèi)，廣泛存在于植物果實(shí)和微生物中，主要用于食品、釀酒、環(huán)保、醫(yī)藥、紡織及日化用品行業(yè)。
測(cè)定原理：果膠酶水解果膠生成半乳糖醛酸，具有還原性醛基，與DNS試劑反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，在540nm有特征吸收峰，測(cè)定540nm處吸光值變化可計(jì)算得果膠酶活性。
需要的儀器，耗材:天平、低溫離心機(jī)、可見(jiàn)分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、微量石英比色皿/96孔板、恒溫水浴鍋。
Solarbio
Beijing Solarbio Science & Technology Co., Ltd
Http://www.solarbio。。ｃｏｍ
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