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制作冷鮮肉如何減少汁液流失 排酸庫加濕器：排酸庫加濕 減少水分流失 保持新鮮口感
在排酸庫中使用ZS-80Z排酸庫加濕器把空氣濕度提高到80%-90%之間，讓空氣濕度和鮮肉的含水量達到平衡。只要排酸庫加濕器的加濕量匹配得當(dāng)，那么庫內(nèi)相對濕度可保持在90%RH以上，從而滿足冷鮮肉排酸工藝對濕度的要求。
排酸庫安裝一種加濕方法--排酸庫加濕器。它采用超聲波高頻振蕩原理，利用高頻震蕩波使水霧化成1-10微米的極細霧化顆粒，然后用風(fēng)機把霧化的水霧吹出去。通常安裝在庫內(nèi)冷卻設(shè)備旁邊，借助于冷卻設(shè)備，將霧化水氣送到庫內(nèi)的各個角落，形成一個較為均衡的濕度場。
冷庫保鮮加濕器的作用價值
1、提高相對濕度，抑制水分流失；
2、恰當(dāng)?shù)臐穸人酱_保產(chǎn)品質(zhì)量保持不變；
3、保持新鮮的外表增加貨品價值；
4、延長存儲時間和上架銷售時間，減少浪費；
5、保濕度分布平均，包裝貨品質(zhì)量一致；
6、濕度控制可以為貨品提供特定的濕度。
制作冷鮮肉如何減少汁液流失 排酸庫加濕器 現(xiàn)在，超聲波加濕器在冷庫、排酸庫、保鮮庫、氣調(diào)庫等都得到了廣泛的應(yīng)用，也達到了很好的加濕效果，并且獲得了經(jīng)濟效益。
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