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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水分含量過(guò)高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的*變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。
詳細(xì)介紹
【儀器概述】
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水分含量過(guò)高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的*變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。
近年來(lái)，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。
【儀器特點(diǎn)】
- 全中文顯示，操作簡(jiǎn)便，測(cè)量速度快。
- 中文顯示檢測(cè)品種、并智能設(shè)置各品種基準(zhǔn)值、國(guó)家*，操作過(guò)程簡(jiǎn)單，檢測(cè)一個(gè)品種只需3秒鐘。
- 電腦連接
- 儀器通過(guò)RS－232接口與電腦連接，可以將檢測(cè)數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娔X進(jìn)行處理
- 檢測(cè)品種多，準(zhǔn)確度高，重復(fù)性好
- 儀器能檢測(cè)國(guó)家有水分*的豬、牛、羊、雞等新鮮肉。本產(chǎn)品還根據(jù)實(shí)際需要研發(fā)了豬、牛、羊、雞等冰鮮肉的檢測(cè)。
- 數(shù) 據(jù) 儲(chǔ) 存：儀器可以儲(chǔ)存4000組數(shù)據(jù)。
- 數(shù) 據(jù) 查 詢：儀器可以查詢每個(gè)儲(chǔ)存的數(shù)據(jù)。
- 測(cè) 量 誤 差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%
- 重復(fù)性誤 差：在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%
- 自動(dòng)關(guān)機(jī)
- 儀器在20分鐘內(nèi)沒(méi)有任何操作時(shí)，儀器會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)。
- 智能化
- 儀器能自動(dòng)計(jì)算、設(shè)定基準(zhǔn)值，結(jié)果自動(dòng)判斷，測(cè)量誤差、超標(biāo)、低電量報(bào)警，自動(dòng)儲(chǔ)存數(shù)據(jù)
【檢測(cè)優(yōu)點(diǎn)】
- 檢測(cè)豬、牛、羊、雞等冰鮮肉的水分含量，快速便捷的特點(diǎn)適合工商部門(mén)日常使用。
- 無(wú)需另購(gòu)其他耗材，節(jié)省費(fèi)用。
廈門(mén)斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司
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