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查獲一批顏色鮮亮的枸杞子
閱讀：1461 發(fā)布時(shí)間：2012-3-6
| 查獲一批顏色鮮亮的枸杞子 經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)二氧化硫超標(biāo)近37倍 |
| 枸杞子是常用的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，然而，一些商家濫用二氧化硫保持枸杞子鮮艷的色澤，使得滋補(bǔ)品成了危害品。日前，黃巖工商分局從市場(chǎng)抽檢了一批顏色鮮亮的枸杞子，經(jīng)過檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)二氧化硫超標(biāo)近37倍。 鏈接：http://wldaily.zjol.com.cn/html/2007-03/09/content_7687.htm這批被抽檢的是泉州宏情食品有限公司生產(chǎn)的宏情牌枸杞子，規(guī)格為200克/袋，生產(chǎn)批號(hào)為20061108，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求每千克枸杞子的二氧化硫含量不得大于0.05克，但這批枸杞子被檢出二氧化硫殘留量達(dá)1.84克/千克。黃巖工商部門立即查封了市場(chǎng)上銷售的泉州宏情食品有限公司生產(chǎn)的宏情牌枸杞子。 據(jù)了解，二氧化硫能使食品保持鮮艷色澤，還可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐變。由于其還原作用，還可阻斷微生物的正常生理氧化過程，抑制微生物繁殖，從而起到防腐作用。因此，二氧化硫類物質(zhì)是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑。二氧化硫進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過正常解毒后zui終由尿排出體外，因此少量的二氧化硫進(jìn)入機(jī)體可以認(rèn)為是安全無害的。但是，如果二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)則具有一定毒性，經(jīng)口攝入就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象。此外，可影響鈣吸收，促進(jìn)機(jī)體鈣丟失，對(duì)人體健康造成不良影響。 在此，黃巖工商部門提醒消費(fèi)者，在購買枸杞子時(shí)，對(duì)色彩特別鮮亮、光澤度特別好的要提高警惕，防止購買二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)的產(chǎn)品。 （林海洋） |