飼料水分的測(cè)定方法

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　　1 適用范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于測(cè)定配合飼料和單一飼料中水分含量，但用作飼料的奶制品、動(dòng)物和植物油脂、礦物質(zhì)除外。

　　2 原理

　　試樣在105±2℃烘箱內(nèi)，在大氣壓下烘干，直至恒重，逸失的重量為水分。

　　3 儀器設(shè)備

　　3.1　實(shí)驗(yàn)室用樣品粉碎機(jī)或研缽。

　　3.2　分樣篩：孔徑0.45mm（40目）。

　　3.3　分析天平：感量0.0001g。

　　3.4　電熱式恒溫烘箱：可控制溫度為105±2℃。

　　3.5　稱樣皿：玻璃或鋁質(zhì)，直徑40mm以上，高25mm以下。

　　3.6　干燥器：用氯化鈣（干燥試劑）或變色硅膠作干燥劑。

　　4 試樣的選取和制備

　　4.1　選取有代表性的試樣，其原始樣量應(yīng)在1000g以上。

　　4.2　用四分法將原始樣品縮至500g，風(fēng)干后粉碎至40目，再用四分法縮至200g，裝入密封容器，放陰涼干燥處保存。

　　4.3　如試樣是多汁的鮮樣，或無法粉碎時(shí)，應(yīng)預(yù)先干燥處理，稱取試樣200～300g，在105℃烘箱中烘15min，立即降至65℃，烘干5～6h。取出后，在室內(nèi)空氣中冷卻4h，稱重，即得風(fēng)干試樣。

　　5 測(cè)定步驟

　　潔凈稱樣皿，在105±2℃烘箱中烘1h，取出，在干燥器中冷卻30min，稱準(zhǔn)至0.0002g，再烘干30min，同樣冷卻，稱重，直至兩次重量之差小于0.0005g為恒重。用已恒重稱樣皿稱取兩份平行試樣，每份2～5g（含水重0.1g以上，樣品厚度 4mm以下）。準(zhǔn)確至0.0002g，不蓋稱樣皿蓋，在105±2℃烘箱中烘3h（以溫度到達(dá)105℃開 始計(jì)時(shí)），取出，蓋好稱樣皿蓋，在干燥器中冷卻30min，稱重。再同樣烘干1h，冷卻，稱重，直至兩次稱重之重量差小于0.002g。

　　6 測(cè)定結(jié)果的計(jì)算

　　6.1　計(jì)算見下式：

　　水分（％）＝〔（W1－W2）/（W1－W0）〕×100

　　式中：W1── 105℃烘干前試樣及稱樣皿重，g；

　　W2── 105℃烘干后試樣及稱樣皿重，g；

　　W0── 已恒重的稱樣皿重，g。

　　6.2　重復(fù)性

　　每個(gè)試樣，應(yīng)取兩個(gè)平行樣進(jìn)行測(cè)定，以其算術(shù)平均值為結(jié)果。兩個(gè)平行樣測(cè)定值相差不得超過0.2％，否則重做。

　　附　錄　A

　　注 意 事 項(xiàng)

　?。ㄑa(bǔ)充件）

　　A.1　如果試樣按4.3步驟進(jìn)行過預(yù)先干燥處理， 應(yīng)按下式計(jì)算原來試樣中所含水分總量：原試樣總水分（％）＝預(yù)干燥減重（％）+〔100－預(yù)干燥減重（％） 〕×風(fēng)干試樣水分（％）

　　A.2　某些含脂肪高的樣品，烘干時(shí)間長反而增重，乃脂肪氧化所致，應(yīng)以增重前那次重量為準(zhǔn)。

A.3　含糖分高的易分解或易焦化試樣，應(yīng)使用減壓干燥法（70℃，600mm汞柱以下，烘干5h）測(cè)定水分。