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　　采用鏡面冷凝露點技術(shù)，速度快，在幾天內(nèi)即可采集到數(shù)百個數(shù)據(jù)點。隨機(jī)“全面水分分析軟件"功能強(qiáng)大。不僅可以用來生成水分吸附等溫線，預(yù)測使產(chǎn)品穩(wěn)定的水分活度，還可以用來顯示改變配方對產(chǎn)品水活度的影響，推算配方的終版水分活度，并可以計算針對特定保質(zhì)期的包裝要求。在恒定溫度下，以樣品中的水分含量為縱坐標(biāo)，水分活度（相對濕度）為橫坐標(biāo)所得的曲線，為水分吸附等溫線。研究產(chǎn)品的水分吸附特性對于產(chǎn)品的配方，生產(chǎn)，包裝和儲存有重要的指導(dǎo)意義。

 

　　蒸汽吸附分析儀能夠快速并準(zhǔn)確地確定材料的疏水性和對其他蒸汽的親和性。重量分析方法是目前比較流行的方法，但因為重量法需要載氣，所以被吸附物質(zhì)的擴(kuò)散受到了載氣存在的限制，需要至少幾天甚至是幾周才能得到結(jié)果。與重量法不同，VSTA能夠在很短的時間內(nèi)完成平衡過程，獲取結(jié)果只需幾小時。再加上同時分析四個樣品的能力，這不僅為材料科學(xué)家提供了分析通量，也為在同一條件下比較材料與參考樣品之間的差別提供了分析環(huán)境和手段。