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T/CSWSL 024-2020 飼料原料 發(fā)酵構(gòu)樹(shù)

范圍
本文件規(guī)定了飼料原料發(fā)酵構(gòu)樹(shù)的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本文件適用于以飼用微生物和酶制劑為發(fā)酵劑，以構(gòu)樹(shù)莖葉為基質(zhì)(占比≥30%)，復(fù)配《飼料原料目錄(2013年)》中其他飼料原料，經(jīng)發(fā)酵制成的飼料原料產(chǎn)品。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
構(gòu)樹(shù)原料  broussonetia papyrifera raw material
符合《飼料原料目錄(2013年)》的構(gòu)樹(shù)莖葉。
發(fā)酵構(gòu)樹(shù)  fermented broussonetia papyrifera
使用飼用微生物和酶制劑為發(fā)酵劑，以構(gòu)樹(shù)莖葉為基質(zhì)(占比≥30%)，復(fù)配《飼料原料目錄(2013年)》中其他飼料原料，經(jīng)發(fā)酵制成的飼料原料產(chǎn)品。

技術(shù)要求和試驗(yàn)方法
外觀與性狀
產(chǎn)品外觀與性狀應(yīng)符合表1的要求。


工藝要求
構(gòu)樹(shù)莖葉應(yīng)適當(dāng)粉碎，粒度≤3mm。
應(yīng)符合 T/CSWSL 002-2018 的要求。
產(chǎn)品混合均勻度變異系數(shù)(CV)不大于10%。試驗(yàn)方法按 GB/T 5918 規(guī)定執(zhí)行。
理化指標(biāo)和試驗(yàn)方法
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定，按表2中的試驗(yàn)方法測(cè)定。




試驗(yàn)方法
總酸/(g/kg)     ≥8.0     GB/T 12456
GB 12456-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定


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