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蘇丹紅2號標(biāo)準(zhǔn)品Sudan 2標(biāo)準(zhǔn)品
蘇丹紅屬于化工染色劑,主要是用于石油、機油和其他的一些工業(yè)溶劑中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。 蘇丹紅有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號四種,經(jīng)毒理學(xué)研究表明,蘇丹紅具有致突變性和致癌性,蘇丹紅(一號)在人類肝細胞研究中顯現(xiàn)可能致癌的特性,在我國禁止使用于食品中。 近來在很多食品和鴨蛋中查出蘇丹紅。
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