上海卓光儀器科技有限公司
電位滴定法檢測(cè)番茄紅素的酸價(jià)
檢測(cè)樣品：番茄
檢測(cè)項(xiàng)目：酸價(jià)
方案概述：番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。酸價(jià)，是對(duì)化合物（例如脂肪酸）或混合物中游離羧酸基團(tuán)數(shù)量的一個(gè)計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)。在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo)，在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo)。由于番茄紅素自身顏色的干擾，手工滴定時(shí)判斷終點(diǎn)比較困難，本文采用電位滴定法檢測(cè)番茄紅素的酸價(jià)，具有操作簡(jiǎn)單，結(jié)果準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)。
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。酸價(jià)，是對(duì)化合物（例如脂肪酸）或混合物中游離羧酸基團(tuán)數(shù)量的一個(gè)計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)。在脂肪生產(chǎn)的條件下，酸價(jià)可作為水解程度的指標(biāo)，在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo)。由于番茄紅素自身顏色的干擾，手工滴定時(shí)判斷終點(diǎn)比較困難，本文采用電位滴定法檢測(cè)番茄紅素的酸價(jià)，具有操作簡(jiǎn)單，結(jié)果準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- Ultimate Plus C18測(cè)定芫花中芫花素的含量
- Welchrom C18測(cè)定熊去氧膽酸膠囊含量的驗(yàn)證報(bào)告
- Ultimate XB-C18-測(cè)定丙酮酸鈣
- Ultimate AQ-C18-水溶性維生素方法開發(fā)報(bào)告-20230414
- Topsil C18測(cè)定左氧氟沙星有關(guān)物質(zhì)
- Xtimate Sugar-H- 分析葡萄糖與阿洛糖
- Xtimate SEC-120-分析泊洛沙姆188及泊洛沙姆407
- Xtimate Polar RP測(cè)定奧美沙坦酯氨氯地平片含量
- Xtimate Phenyl-Hexyl- 分析地法米司特相關(guān)物質(zhì)
- Xtimate C18測(cè)定ZJY-SM1及相關(guān)物質(zhì)的含量
