豫星豆腐皮機(jī)組裝：
1.先將2段2米（3米）的機(jī)身，進(jìn)行銜接組裝，2.將傳送帶平放于機(jī)身上環(huán)繞膠皮輪下方牽引直接zui前方底部的滾軸輪上，在向上經(jīng)過(guò)不銹鋼板底部前方拽出來(lái)，將其兩頭為zui緊為宜，9建議使用老虎鉗拉緊）機(jī)型銜接（從傳送帶一頭拽出一根足夠長(zhǎng)的網(wǎng)絲，以大為引，進(jìn)行四邊和中間交叉縫合）鏈接時(shí)，把前后兩端滾軸的頂絲松到底部，將中間底部的的托桿抽出來(lái)，當(dāng)傳送帶接好后，在將其頂絲盡力往前頂，但是要注意兩頭的間隙要平行，然后用傳送帶以zui近為宜進(jìn)行托接，扣緊兩頭.3.將折疊機(jī)跑到固定。將拉桿與擺臂進(jìn)行銜接，再將跑車銜接即可（與跑車銜接處，有調(diào)節(jié)螺絲可調(diào)節(jié)豆腐皮包布落下的前后適合距離）4.將龍門架緊挨，放于折疊機(jī)后待潑皮折疊后，將方盒套入，拉入其中進(jìn)行壓榨成型。5.將剝皮機(jī)緊挨或十一的位置進(jìn)行擺放，并將軸承、拉動(dòng)處、槽口卷布處上油，以增加潤(rùn)滑減滅噪音。6.將電源連接（220V、380V）隨后空機(jī)進(jìn)行調(diào)試，開機(jī)前，往減速機(jī)進(jìn)行注油進(jìn)行保養(yǎng)。

豫星豆腐皮機(jī)器的使用
1.先將豆腐皮包布兩邊免邊（不要將布散困）2.用繩將包布從腰中扎緊。3.用水煮開，放入半勺食用堿，將扎好的包布放入，煮30-60分鐘左右，水成稠黃色即可。4.使用前，將煮好的包布撈出控水，在剝皮機(jī)上放置一盆清水，將布放入水盆中，進(jìn)行洗布、卷布。注意，不要將包布弄散，經(jīng)后方毛滾刷洗布，經(jīng)前端滾軸卷布，*卷布時(shí)，如果卷布以后不整齊，可將其取出，掉頭放入下面的槽口中，用以上方法再次整理卷布。5.打漿。先將黃豆放入磨漿機(jī)中，再將水管一頭引入，先開水，在開上渣機(jī)，后開磨漿機(jī)，再將拌渣抽水桶上的開關(guān)開啟，即可進(jìn)行*遍磨漿，注意，打一次漿要緊一次砂輪。這樣每一次都能出來(lái)效果，隨時(shí)注意豆渣的粗細(xì)和濃度，注意打渣遍數(shù)和出渣口閥門的推位調(diào)換，打出的豆?jié){細(xì)膩、正常，豆?jié){有粗糙顆粒，說(shuō)明落網(wǎng)上有漏洞，要馬上停機(jī)檢查，若有漏洞，將老羅換掉，在將豆?jié){重新過(guò)羅，夏天打出來(lái)的豆?jié){一定不能有熱度，否則會(huì)出現(xiàn)瀝漿現(xiàn)象。6.煮漿.煮漿時(shí)間的長(zhǎng)短跟豆腐皮的質(zhì)量和產(chǎn)量有一定的關(guān)系（火旺時(shí)間越短，比較好一些）7.點(diǎn)漿.點(diǎn)漿的溫度在80·左右，如果做厚豆腐皮，溫度可以在90·以上，豆腐腦以稠塊狀為宜，如果想做薄的豆腐皮，以糊狀為宜。8.潑皮（1）將卷好的包布，低卷布卡在機(jī)器的zui前端的槽口中，將一頭從夾棍中拽出，經(jīng)簸簯底部到前端擺平，再將第二卷蓋布從夾棍部拽出來(lái)與布重疊即可.（2）將點(diǎn)好的豆腐腦倒進(jìn)攪拌桶中角鐵的.
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