真空腌制機
參考價 | ¥ 18600 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 北京歐德奧科技發(fā)展有限公司
- 品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 山東
- 廠商性質 其他
- 更新時間 2018/1/21 15:25:17
- 訪問次數(shù) 299
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本機器的原理是:可進行肉類真空腌制、牛肉真空腌制,羊肉真空腌制,雞肉真空腌制,鴨肉真空腌制,鵝肉真空腌制,豬肉真空腌制,魚肉真空腌制,蛋真空腌制及蔬菜真空腌制、果品等物品在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調味品進入肉品的速度,并zui大限度的保持肉內(nèi)的水分。另外真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮。蔬菜水果經(jīng)過腌制后,口味純正均勻,色澤鮮亮,增加產(chǎn)品競爭力。蛋經(jīng)過腌制后,可成為咸鴨蛋、咸雞蛋、咸鵝蛋、咸鵪鶉蛋或者五香蛋。肉制品可以通過適當?shù)霓D動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風味,更柔軟,更可口,更好賣。本機采用食品衛(wèi)生設計,材料選進口不銹鋼優(yōu)質板材,確保衛(wèi)生清潔。關鍵部件全部采用進口品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號。適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還適用于各類禽肉制品;分割禽肉制品;大塊肉食制品;各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。