食品級鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家
參考價 | ¥ 160 | ¥ 150 |
訂貨量 | 1-24Kg | ≥25Kg |
- 公司名稱 山東愛采生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 菏澤市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
- 廠商性質 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2025/5/5 12:29:02
- 訪問次數(shù) 575
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
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貨號 | 食品級 | 應用領域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工 |
主要用途 | 添加劑 |
鳥苷酸二鈉廠家 鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 鳥苷酸二鈉價格
鳥苷酸二鈉
中文名稱:鳥苷酸二鈉
中文別名:5-鳥嘌呤磷酸二鈉鹽;5’-肌苷酸二鈉;肌苷酸鈉鹽(2'-和3'-位的混和物)(酵母);
英文名稱:Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
英文別名:Sodium Guanylate;5‘-Guanylic acid, disodium salt;2'(3')-GMP;GMP disodium salt;
CAS號:5550-12-9
分子式:C10H12N5Na2O8P
分子量:407.18400
質量:407.02200
外觀與性狀:白色結晶粉末
熔點:300°C
沸點:890.2ºC at 760 mmHg
閃點:492.2ºC
水溶解性 gt;50 g/L
儲存條件:2-8ºC
鳥苷酸二鈉為無色至白色結晶,或白色結晶性粉末,含約7分子結晶水。味鮮,鮮味閾值為0.0125g/100mL,鮮味強度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強的協(xié)同作用。不吸濕,溶于水,水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中,高溫時易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶于乙醇。
運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。
儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。