維生素C生產(chǎn)廠家 維生素C作用用途添加量 VC生產(chǎn)廠家 食品級(jí)維生素C 工業(yè)級(jí)維生素C 維生素C報(bào)價(jià)

中文名：維生素C（又名抗壞血酸）

英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）

規(guī)格：≥99%

分子式：C6H8O6

分子量：176.14

維生素C作用用途添加量  VC生產(chǎn)廠家

維生素C（抗壞血酸）在水中易溶，在乙醇中略溶，。本品5%（W/V）水溶液pH 2.1～2.6，本品10%（W/V）水溶液的比旋度為+20.5～+21.5。營養(yǎng)增補(bǔ)劑?？寡趸瘎蛔o(hù)色劑。營養(yǎng)增補(bǔ)劑。抗氧化劑；護(hù)色劑?？捎糜谄【啤l(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品。維生素C作用用途添加量  VC生產(chǎn)廠家

維生素C（抗壞血酸）為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)190℃～192℃；無臭，味酸；久置色漸微黃。維生素C作用用途添加量  VC生產(chǎn)廠家

【維生素C質(zhì)量指標(biāo)】

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2005

項(xiàng)目                              標(biāo)準(zhǔn)

外觀                               白色至結(jié)晶或結(jié)晶粉末

鑒別                               呈正反應(yīng)

熔點(diǎn)℃                            187～192

比旋度                             +20.5°～+21.5°

熾灼殘?jiān)?nbsp;                        ≤0.1%

重金屬                            ≤0.001%

砷                                   ≤0.0003%

含量                                ≥99.0%

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