食品級 食品添加劑-營養(yǎng)強化劑-L-乳酸亞鐵
參考價 | ¥ 29 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 鄭州鴻祥化工有限公司
- 品牌
- 型號 食品級
- 產(chǎn)地 河南鄭州
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2017/6/4 13:35:39
- 訪問次數(shù) 489
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增稠劑、甜味劑、酸味劑、防腐劑、保鮮劑、酶制劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑、被膜劑、消毒殺菌劑、漂白劑、維生素系列、氨基酸系列、著色劑、香精香料、抗結(jié)劑等食品添加劑
L-乳酸亞鐵 29元/公斤 25公斤/袋 營養(yǎng)強化劑 80目的
含量96.82,鐵元素含量18.9% 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 6781-2007
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型號:食品級 飼料級
包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
CAS:5905-52-2
性狀:微黃色粉末
食品添加劑-營養(yǎng)強化劑-L-乳酸亞鐵?【產(chǎn)品別名】α-羥基丙酸亞鐵
分子式:C6H10FeO6·3H2O 分子量:288
【溶解情況】L-乳酸亞鐵冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。
食品添加劑-營養(yǎng)強化劑-L-乳酸亞鐵?【產(chǎn)品用途】
L-乳酸亞鐵主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑),強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。
1、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等
2、營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。成人每日需要量16mg,嬰兒為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量為2~3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳,吸收率(對鐵)非常強。呈色調(diào)節(jié)劑。
3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑,吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于夾心糖,使用量為600~1200mg/kg(以鐵計,下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食品,使用量為60~100mg/kg;也可用于谷類及其制品,使用量為24~48mg/kg;還可用于飲料,使用量為10~20mg/kg。
4、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑,也是治療貧血的藥物。成人每日需要量16mg,嬰兒為6mg。作為鐵強化劑,美國規(guī)定面粉中的用量為3mg/100g,面包中的用量為2mg/100g,奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩(wěn)定,鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色,在使用時應(yīng)予注意。
?【產(chǎn)品形狀】
L-乳酸亞鐵為微黃色粉末,具有特殊氣味和微甜鐵味,暴露在空氣中顏色變深。在光照下促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。易溶于檸檬酸,成綠色溶液;溶于水(2.5g/100mL),水溶液帶綠色,呈弱酸性;幾乎不溶于乙醇。食品營養(yǎng)強化劑,可用于谷類粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色,在使用時應(yīng)加以注意。
【基本性質(zhì)】淺綠色粉末,鐵腥味重,不穩(wěn)定,可溶于水,溶解度約為2.5%,室溫下溶于水后溶液呈淺綠色,放置一段時間后呈黃綠色。
【制法】由乳酸鈣或乳酸鈉溶液與硫酸亞鐵或氯化亞鐵反應(yīng)而得。
質(zhì)量指標(biāo):GB6781-2007
項 目 | 指 標(biāo) | 項 目 | 指 標(biāo) |
含量 % | ≥96.0 | 三價鐵,% | ≤0.6 |
干燥失重 % | ≤20 | PH值 | 5.0~6.0 |
氯化物 % | ≤0.1 | 鉛含量(以Pb計) | ≤1ppm |
硫酸鹽 % | ≤0.1 | 砷含量(以As計) | ≤3ppm |
【產(chǎn)品貯存】L-乳酸亞鐵貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期12個月。
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