月餅餡料快速水分測定儀、月餅水份檢測儀

月餅市場對(duì)月餅餡料快速水分測定儀、月餅水份檢測儀的硬性需求

隨著市場上月餅的需求量越來越大,其餡料炒制也實(shí)行了工業(yè)化的生產(chǎn),無論是南方的廣式月餅、蘇式月餅,還是北方的京式月餅其餡料都離不開水分的控制.常用有

      1、蓮蓉餡料，豆蓉餡，豆沙餡如紅豆沙、綠豆沙、白云蓉、白蓮蓉、紅蓮蓉；

      2、水果餡料如鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、哈密瓜餡、芒果餡；水果味餡料水蜜桃味餡、哈密味餡、鳳梨香味餡、荔枝味餡、青蘋果味餡、香橙味餡；水蓉餡。

      3、果仁餡如核桃仁、松子仁、橄欖仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁月餅原料；純水豆蓉餡；水豆蓉餡；水豆沙餡；純水豆沙餡；椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等在炒制及月餅成型過程中都需要對(duì)水分含量進(jìn)行有效的檢測與控制。 一般來說,以上餡料做成的月餅如果發(fā)生皮軟、水分大、就很容易變質(zhì).

深圳《冠亞牌》是冠亞公司針對(duì)目前食品深加工行業(yè)研發(fā)的一種新型快速的餡料水分檢測儀器。其環(huán)狀的加熱器確保樣品在高溫測試過程中均勻受熱，使樣品表面不易受損，對(duì)于膏狀、顆?；蛘叻勰┑臉悠范伎梢钥焖俑稍?，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，其檢測結(jié)果具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定，而且不會(huì)對(duì)樣品成分造成破壞，而且稱取較少的量就可測試。樣品盤可以重復(fù)使用,為食品企業(yè)節(jié)約大量的物力、財(cái)力。

技術(shù)規(guī)格書

一﹑儀器名稱：鹵素快速水分測定儀

二、型號(hào)：SFY-6  品牌：深圳冠亞

三、技術(shù)指標(biāo):

  1、稱重范圍：0-60g

★★可調(diào)試測試空間為3cm、5cm、10cm
 2、水分測定范圍：0.01-*

★★JK稱重系統(tǒng)傳感器
  3、樣品質(zhì)量：0.5-60g
  4、加熱溫度范圍：起始-180℃

★★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器

★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度zui高15℃
  5、水分含量可讀性：0.01%
  6、顯示7種參數(shù)：

★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時(shí)間，溫度初值，zui終值，恒重值

★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
  7、雙重通訊接口：RS 232（打印機(jī)）

                      RS 232（計(jì)算機(jī)）
  8、外型尺寸：380×205×325(mm)
  9、電源：220V±10%
  10、頻率：50Hz±1Hz
  11、凈重：3.7Kg

四﹑應(yīng)用范圍

《冠亞牌》鹵素快速水分測定儀是生產(chǎn)和科研中理想的水分測定儀器，目前已被廣泛引用于各個(gè)行業(yè)水分監(jiān)控及院?？蒲械阮I(lǐng)域，如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品（魚糜、脫水蔬菜、肉類和水產(chǎn)加工、面條、面粉、餅干、月餅等）、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織、粉體等          

食品水分檢測儀 http://www.gysfy。。ｃｏｍ/5b8aec14a654a7c2da43a40ac60c6c8f.html