食品級 增稠劑 田箐膠 田箐膠
參考價(jià) | ¥ 36 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 鄭州食代添驕化工產(chǎn)品有限公司
- 品牌
- 型號 食品級 增稠劑 田箐膠
- 產(chǎn)地 蘭考
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2015/7/24 9:58:50
- 訪問次數(shù) 371
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〖 乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑,膠凝劑?!?nbsp; zui小起訂:25公斤 供應(yīng)數(shù)量:50000公斤
性狀 奶油色松散狀粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等有機(jī)溶劑。常溫下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,pH7.0時(shí)粘度zui高,pH3.5時(shí)粘度zui低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體,其粘度隨剪切率的增加而明顯降低,顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍,其粘度比原膠液高10~50倍,具良好的抗鹽性能。 用途:主要用于冰淇淋,蛋糕預(yù)混合粉,方便面,調(diào)味料,飲料及果凍等 含量:98.5%