化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
生態(tài)環(huán)境部公開征集科技成果轉(zhuǎn)化典型案例 助力綠色發(fā)展
生態(tài)環(huán)境部面向全國啟動2025年生態(tài)環(huán)境科技成果[詳細(xì)]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
聚焦食品安全前沿技術(shù) 引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展——第十七屆食品安全技術(shù)論壇在杭州盛大開幕！
2025年04月10日 16:31:39
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：小夢 點擊量：9661
2025年4月10日，第十七屆食品安全技術(shù)論壇在杭州雷迪森鉑麗大飯店盛大開幕。
2025年4月10日上午，由中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會檢測分會支持，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會、太平洋國際展覽(北京)有限公司主辦，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、浙江省食品工業(yè)協(xié)會、江蘇省食品生產(chǎn)安全協(xié)會、上海市食品安全工作聯(lián)合會、TIC私董會、BRCGS等多家單位聯(lián)合協(xié)辦的第十七屆食品安全技術(shù)論壇在杭州雷迪森鉑麗大飯店盛大開幕。
作為食品安全技術(shù)領(lǐng)域規(guī)模較大的行業(yè)盛會之一，本屆大會吸引了來自政府部門、檢測機構(gòu)、食品企業(yè)、高校及科研院所等眾多領(lǐng)域的2000多位專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)袖參會，集中展出食品安全分析、微生物和快速檢測前沿產(chǎn)品與解決方案，并共同探討食品安全技術(shù)當(dāng)下面臨的挑戰(zhàn)以及未來的發(fā)展趨勢。
上午9點，大會正式開始。中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會科技委秘書長/科技成果評價專委會主任委員/檢測分會副會長周琦主持開幕式，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會副會長兼秘書長段小紅出席開幕式并致辭。
中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會科技委秘書長/科技成果評價專委會主任委員/檢測分會副會長 周琦
段小紅向?qū)Τ鱿敬未髸男袠I(yè)從業(yè)者、發(fā)展支持者致以衷心感謝，并表示，食品安全是法律民生的責(zé)任。食品安全體系建設(shè)需構(gòu)建嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰制度，以保障食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。創(chuàng)新是食品安全的核心動力。當(dāng)前，智能化為食品安全秩序提供了全新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各單位要積極協(xié)同合作，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以提升中國產(chǎn)品的國際競爭力。最后他祝愿本次大會取得圓滿成功。
中國出入境檢驗檢疫協(xié)會副會長兼秘書長 段小紅
在熱烈的氣氛中，主論壇報告拉開序幕。中國合格評定國家認(rèn)可委員會原副秘書長/研究員宋桂蘭以《認(rèn)可助力食品檢測實驗室的高質(zhì)量發(fā)展》為會議作開場報告。
宋桂蘭表示，高質(zhì)量的食品安全離不開實驗室，實驗室是食品科技創(chuàng)新的源地。當(dāng)前食品研究的實驗包括評論證實、技術(shù)發(fā)明、新產(chǎn)品研發(fā)等多種方式。認(rèn)證認(rèn)可是起源于國際間貿(mào)易的需要，各機構(gòu)要積極參加國家認(rèn)監(jiān)委資質(zhì)認(rèn)定的能力驗證，保障實驗室結(jié)果之間的一致性。
宋桂蘭介紹到，截止2024年，我國關(guān)于食品研究類的實驗室達(dá)100多個，政府主導(dǎo)的檢測實驗室2000多個，第三方檢測實驗室1000多個，規(guī)模以上的企業(yè)實驗室大約有5000多家，認(rèn)證認(rèn)可相關(guān)的實驗室共有19000個。
隨后，宋桂蘭解讀了實驗室管理方面的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，指出管理是科學(xué)的，結(jié)果是真實的、有效的、可追溯的。強調(diào)要提高實驗室管理的規(guī)范質(zhì)量，使這些實驗室達(dá)到所需功能或者目的。不同目的的實驗室應(yīng)該滿足不同的要求，不同的要求應(yīng)匹配不同的標(biāo)準(zhǔn)。
報告人：中國合格評定國家認(rèn)可委員會原副秘書長/研究員 宋桂蘭
報告主題：《認(rèn)可助力食品檢測實驗室的高質(zhì)量發(fā)展》
肖晶詳細(xì)地解讀了我國食品安全檢驗方法國家標(biāo)準(zhǔn)的類型、內(nèi)容、概況、現(xiàn)狀和內(nèi)涵等體系構(gòu)架，以及未來發(fā)展趨勢。目前我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系分為通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范和檢驗方法四大類。肖晶指出，食品行業(yè)的健康發(fā)展，離不開創(chuàng)新技術(shù)引領(lǐng)，需要加強國際合作，提升國內(nèi)食品檢驗檢測技術(shù)水平，并分享了當(dāng)前的一個閉環(huán)管理工作——檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評價工作，為食品安全提供重要保障。
報告人：國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)四室主任/研究員 肖晶
報告主題：《食品安全檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)制修訂進(jìn)展》
以上為第十七屆食品安全技術(shù)論壇的主論壇報道。下午，食源性微生物檢測、食品理化分析檢測等多場專題分論壇將繼續(xù)展開，眾多行業(yè)專家、企業(yè)代表就食品微生物檢驗技術(shù)、食品理化分析等方面進(jìn)行理論成果和實踐經(jīng)驗的學(xué)術(shù)分享。作為本次大會的合作媒體，化工儀器網(wǎng)也已奔赴現(xiàn)場，在接下來的會議期間將持續(xù)帶來精彩報道！
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
新中式精釀走紅背后，是食品機械工業(yè)的溫?zé)崦}搏
精釀火了，機械產(chǎn)業(yè)的機會也來了。2025-06-23 16:07:54 -
解決品種同質(zhì)化 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署農(nóng)作物全鏈條管理三年攻堅
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日印發(fā)《關(guān)于加強農(nóng)作物品種全鏈條管理的若干措施》，并啟動為期三年的專項行動，劍將從嚴(yán)監(jiān)管品種試驗審定、強化種質(zhì)資源改良...2025-06-23 15:02:18 -
618 熱銷背后：鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的機械化突圍與健康經(jīng)濟密碼
消費者在評論區(qū)留下“個頭均勻”“真空包裝新鮮軟糯”的好評，這些看似普通的反饋，實則揭開了一個百億級市場的增長密碼——鮮食玉米正從田...2025-06-20 16:11:01 -
預(yù)算218萬 吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院采購實驗室儀器
近日，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院就“生物制藥專業(yè)實踐教學(xué)平臺建設(shè)（二次）”項目發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為218萬元。2025-06-20 09:25:46 -
食品機械助力楊梅精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展
近年來，隨著機械化技術(shù)的不斷進(jìn)步，楊梅加工行業(yè)也迎來了新的變革，機械化在提升效率、保證品質(zhì)等方面發(fā)揮著重要作用，極大地推動了楊梅精...2025-06-19 13:48:18 -
從傳統(tǒng)分選到數(shù)字革新 智能分揀設(shè)備重塑楊梅產(chǎn)業(yè)
楊梅分揀設(shè)備的廣泛應(yīng)用，不僅是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的生動縮影，更是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下產(chǎn)業(yè)升級的有力注腳。2025-06-18 14:58:40
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
