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“碳中和”咖啡香飄尋常百姓家 科技賦能綠色低碳發(fā)展
2024年08月15日 16:34:45 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：小王 點(diǎn)擊量：6099

近年來(lái)，碳中和在全球范圍內(nèi)取得了顯著發(fā)展，我國(guó)在這方面更做出了突出貢獻(xiàn)。從政策引導(dǎo)，到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，再到技術(shù)支撐，我國(guó)全方面的落實(shí)碳中和項(xiàng)目，貫徹“碳中和”三步走策略著手于技術(shù)創(chuàng)新與行業(yè)轉(zhuǎn)型兩大重心，為碳中和產(chǎn)業(yè)不斷注入活力。

　　【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】近年來(lái)，碳中和在全球范圍內(nèi)取得了顯著發(fā)展，我國(guó)在這方面更做出了突出貢獻(xiàn)。從政策引導(dǎo)，到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，再到技術(shù)支撐，我國(guó)全方面的落實(shí)碳中和項(xiàng)目，貫徹“碳中和”三步走策略著手于技術(shù)創(chuàng)新與行業(yè)轉(zhuǎn)型兩大重心，為碳中和產(chǎn)業(yè)不斷注入活力。
 
　　在這一背景下，我國(guó)近年來(lái)在綠色低碳發(fā)展上也收獲了諸多成果，甚至許多細(xì)節(jié)體現(xiàn)在了我們很少關(guān)注的細(xì)節(jié)上，例如農(nóng)產(chǎn)品。
 
　　以云南咖啡為例?？Х仁且环N頗受年輕人喜愛(ài)的舶來(lái)品，而從農(nóng)業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，咖啡的好壞取決于咖啡豆的品質(zhì)，咖啡豆的品質(zhì)又取決于品種、種植環(huán)境、處理方式。這也是為什么好的咖啡豆往往是特定季節(jié)、特定產(chǎn)區(qū)的特定品種。同時(shí)這也導(dǎo)致了許多國(guó)家不適合種咖啡豆。盡管云南和傳統(tǒng)的咖啡產(chǎn)區(qū)相比，地理及環(huán)境都存在一定的劣勢(shì)，但是當(dāng)?shù)啬承┑貐^(qū)正好處于咖啡種植“黃金咖啡帶”，并且有亞熱帶氣候及弱酸性土壤作為支持，因此也具備了一定的咖啡種植條件。在農(nóng)業(yè)科技的輔助下，也開(kāi)始逐漸誕生一些高品質(zhì)的咖啡豆。
 
　　與此同時(shí)先進(jìn)的種植技術(shù)和管理方法在確?？Х葮?shù)的健康生長(zhǎng)和咖啡豆的高品質(zhì)同時(shí)，也帶來(lái)了其它可能，碳減排便是其中之一。一方面，農(nóng)業(yè)科技的參與讓咖啡豆可以在采用有機(jī)種植方式的同時(shí)保證品質(zhì)與產(chǎn)能，化肥和農(nóng)藥減少使用自然而然的減少了種植過(guò)程中的碳排放。另一方面，科學(xué)的加工模式與烘焙環(huán)節(jié)，也減少了咖啡豆加工時(shí)的碳排放。
 
　　除此之外，整個(gè)咖啡生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)牧鞒讨?，清潔能源的使用也是賦予咖啡“碳中和”的關(guān)鍵。云南當(dāng)?shù)厍鍧嵞茉串a(chǎn)業(yè)處于蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2024年6月底，云南省的發(fā)電裝機(jī)容量已經(jīng)達(dá)到了1.36億千瓦，其中清潔能源裝機(jī)達(dá)到了1.23億千瓦，占全省總裝機(jī)比重超過(guò)90%，這一比例在全國(guó)都非常可觀。而作為綠色能源大省，云南綠色能源可開(kāi)發(fā)總量達(dá)2億千瓦，并且當(dāng)?shù)匾恢痹诜e極推進(jìn)清潔能源與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，許多近年來(lái)新興的產(chǎn)業(yè)背后都依托于綠色能源功能。
 
　　當(dāng)然還有很重要的一點(diǎn)便是出現(xiàn)了了可用作交易的碳配額和逐漸完善的碳排放權(quán)交易市場(chǎng)。這些共同作用下，催生了以“碳中和”咖啡為代表的一系列新型低碳產(chǎn)品。
 
　　值得一提的是，“碳中和”咖啡其實(shí)從2021年開(kāi)始就已經(jīng)在市場(chǎng)出現(xiàn)，并且云南也并非該領(lǐng)域的特例，海南相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也非常成熟。而除“碳中和”咖啡等農(nóng)業(yè)成果之外，科技發(fā)展還助力了廢棄物循環(huán)利用、城市碳中和規(guī)劃等項(xiàng)目，為碳市場(chǎng)健康發(fā)展提供了各種可能?？萍嫉陌l(fā)展與政策的完善正在將我們推上一個(gè)綠色發(fā)展的新階段，讓我們?cè)谙硎芨咂焚|(zhì)生活的同時(shí)，不會(huì)給環(huán)境帶去過(guò)多的負(fù)擔(dān)。
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