化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
IG China 2025啟幕 測司儀表賦能氣體產(chǎn)業(yè)綠色轉型
測司儀表(上海)有限公司攜可視化泄露檢測儀ULD5[詳細]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
餅干里還能加二維碼？保障食品安全的新思路
2022年10月19日 13:45:07
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：小王 點擊量：5427
要是放在十幾年前，提到二維碼這個詞，或許大家還會感覺陌生，但如今，二維碼早就成為了我們生活中重要的一種工具，為我們帶來便利的同時，也改變了我們的生活方式。甚至，二維碼的應用領域還在不斷擴大，例如食品包裝。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】要是放在十幾年前，提到二維碼這個詞，或許大家還會感覺陌生，但如今，二維碼早就成為了我們生活中重要的一種工具，為我們帶來便利的同時，也改變了我們的生活方式。甚至，二維碼的應用領域還在不斷擴大，例如食品包裝。
如今越來越多的食品開始嘗試在包裝上增加二維碼，以此來方便用戶更直接地查詢產(chǎn)品信息，但是這么做還是有一個小問題，那就是需要給產(chǎn)品包裝增加額外的紙質標簽。那么有沒有可能避免這個問題呢？最近，日本大阪大學的研究團隊給出一個方案，他們在不影響食品外形和味道的前提下，將二維碼“加入”到了餅干內(nèi)，讓餅干“自帶”二維碼出場。
據(jù)悉，這種帶有二維碼的餅干是團隊通過3D打印制作的，平常狀態(tài)下表面平整，但是主要從背面用光線照明，餅干內(nèi)部的二維碼便會在餅干正面出現(xiàn)，食客只要掃描這個二維碼，便可以快速便捷的查詢到餅干的配料表、營養(yǎng)成分等信息。
不過，也正像許多人想的那樣，從目前的技術來說，這種生產(chǎn)方式成本高，產(chǎn)能低，甚至只能使用在一些相對較薄、有點半透明的食材，完全談不上是實用的技術。但是這項技術卻為保障食品安全提供了新思路。
如今各個領域都在嘗試數(shù)字化發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術的普及也在刺激著食品數(shù)字化轉型。但在過去，食品的可追溯性和安全性發(fā)展，依舊是停留在包裝層面，并沒有去考慮過直接從食品本身去發(fā)展。而3D打印方法盡管普及型存在一些問題，但是卻開闊了一種直接賦予食品數(shù)字化溯源能力的思路。而更重要的是，在食品溯源之于，或許這項技術還可以賦予食品全新的發(fā)展方向。
結語：時至今日，越來越多過去的新技術已經(jīng)趨于成熟，有的在我們生活中已經(jīng)開始被廣泛應用起來。在這個大背景下，技術如何更好地運用是科研團隊一直在思考的問題。而在食品領域，也有越來越多的技術開始被嘗試使用，或許在不遠的將來，食品行業(yè)會誕生更多令人興奮的技術，徹底改變我們的生活。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
618 熱銷背后：鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的機械化突圍與健康經(jīng)濟密碼
消費者在評論區(qū)留下“個頭均勻”“真空包裝新鮮軟糯”的好評，這些看似普通的反饋，實則揭開了一個百億級市場的增長密碼——鮮食玉米正從田...2025-06-20 16:11:01 -
預算218萬 吉林農(nóng)業(yè)科技學院采購實驗室儀器
近日，吉林農(nóng)業(yè)科技學院就“生物制藥專業(yè)實踐教學平臺建設（二次）”項目發(fā)布公開招標公告，預算金額為218萬元。2025-06-20 09:25:46 -
食品機械助力楊梅精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展
近年來，隨著機械化技術的不斷進步，楊梅加工行業(yè)也迎來了新的變革，機械化在提升效率、保證品質等方面發(fā)揮著重要作用，極大地推動了楊梅精...2025-06-19 13:48:18 -
從傳統(tǒng)分選到數(shù)字革新 智能分揀設備重塑楊梅產(chǎn)業(yè)
楊梅分揀設備的廣泛應用，不僅是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化轉型的生動縮影，更是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下產(chǎn)業(yè)升級的有力注腳。2025-06-18 14:58:40 -
持續(xù)提升糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力！
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關于加強農(nóng)作物品種全鏈條管理的若干措施》，旨在解決品種同質化問題，培育突破性新品種，保障重要農(nóng)產(chǎn)品供給。2025-06-18 13:59:48 -
為了有效保障冷凍飲品的安全，食品檢測設備發(fā)揮著至關重要的作用。2025-06-17 14:54:47
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
