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一批生豬屠宰標準化建設示范單位出爐，九家企業(yè)入選
2022年06月16日 14:06:06
來源：食品機械設備網(wǎng) 點擊量：3238
積極開展生豬屠宰標準化示范創(chuàng)建工作，將發(fā)揮起示范引領作用，促進我國生豬屠宰行業(yè)標準化水平的提升。不久前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2022年農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準化示范項目(生豬屠宰標準化建設)示范單位名單(第一批)，共有9家生豬屠宰企業(yè)入選。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】近年來，我國通過修訂《生豬屠宰管理條例》、開展生豬屠宰標準化示范創(chuàng)建工作等，多舉并措加強生豬屠宰管理，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”。不久前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2022年農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準化示范項目(生豬屠宰標準化建設)示范單位名單(第一批)，共有9家生豬屠宰企業(yè)入選。
2021年8月1日，我國正式施行新修訂的《生豬屠宰管理條例》。該項條例中指出，國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經(jīng)定點不得從事生豬屠宰活動。同時指出，國家鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行標準化屠宰，支持建設冷鏈流通和配送體系。
至此，我國掀起生豬屠宰加工向標準化過渡的風潮。各地加快推動生豬屠宰場、生豬屠宰企業(yè)資源整合與新建、改(擴)建，生豬宰前檢驗檢疫不斷完善，生豬屠宰設備與生產(chǎn)線進一步運用起來，各地生豬年屠宰加工能力、精深加工能力以及冷庫儲藏能力等不斷提升，生豬屠宰加工業(yè)加速提檔升級取得不錯成效，為保障“肉籃子”穩(wěn)供給提供了有力支撐。
在此過程中，積極開展生豬屠宰標準化示范創(chuàng)建工作，也將發(fā)揮起示范引領作用，促進我國生豬屠宰行業(yè)標準化水平的提升。
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布關于公布2022年農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準化示范項目(生豬屠宰標準化建設)示范單位名單(第一批)的通知。黑龍江寶泉嶺雙匯北大荒食品有限公司、東臺市千禧福冷凍食品有限公司(乳豬屠宰)、蘇州市太湖牧業(yè)有限責任公司、莒南縣順達食品有限公司、臨沂龍澤食品加工有限公司、山東廣耀牧業(yè)集團有限公司、河南中潤新程食品有限公司、鄭州雙匯食品有限公司、中糧家佳康(湖北)有限公司等九家生豬屠宰企業(yè)，被確定為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準化示范項目(生豬屠宰標準化建設)示范單位并獲頒發(fā)標牌。
根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于深入開展生豬屠宰標準化示范創(chuàng)建工作的通知》，申報生豬屠宰標準化建設示范單位需滿足依法取得營業(yè)執(zhí)照、生豬定點屠宰證書、動物防疫條件合格證和排污許可等證明文件等基本條件。在建設內(nèi)容上，則要加強從生豬進廠到產(chǎn)品出廠的全過程管理，并達到質(zhì)量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設施設備標準化、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化等要求。
隨著我國大力推進生豬屠宰標準化，各地、各企業(yè)也要及時關注政策動向，持續(xù)提升生產(chǎn)水平，融入到生豬屠宰行業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展中來。
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